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Zutaten
200 g Buchweizenmehl
2 Bananen
1 El Agavendicksaft
1 EL Weinsteinbackpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
30 g Kokosöl
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Den fertigen Teig in die Silikonwaffelformen füllen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Form in den Backofen stellen und ca. 20 Minuten backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Zutaten
100 g Buchweizenmehl
60 g Eichelmehl
2 Bananen
50 g glutenfreie Haferflocken
40 g Sonnenblumenkerne
1 El Chiasamen
2 El Kakaonibs
1 Tl Apfelessig
1 EL Weinsteinbackpulver
250 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 TL Kokosöl
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Chiasamen und Kakaonibs in den Mixer geben und mixen. Dann die restlichen Zutaten unterrühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten backen. Die fertigen Pancakes stapeln und mit Süße nach Wahl garnieren und mit Obst dekorieren. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
glutenfrei
Zutaten
350 g glutenfreies Mehl
50 g Buchweizenmehl
100 g glutenfreie Haferflocken
1 El Chiasamen
30 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
550 g Sojajoghurt, oder anderen pflanzlichen Joghurt
1 Päckchen Backpulver
Prise Salz
1 El Apfelessig
1 El Flohsamenschalenpulver
1 El Leinsamenmehl
Zubereitung
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen, dann die feuchten Zutaten dazugeben und das ganze zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Mit feuchten Händen Brötchen formen und auf das Backblech legen. Die Brötchen in der Mitte leicht einschneiden. 1 TL Joghurt mit etwas Wasser und einer Prise Kurkuma verrühren und die Brötchen damit bepinseln. Oder einfach mit Getreidemilch.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 20- 30 Min. backen. Die fertigen Brötchen aus dem Backofen nehmen und abgedeckt abkühlen lassen, damit das Brötchen weich bleiben.
Oreo-Pancakes
Zutaten
180 g Buchweizenmehl
2 Bananen
1 EL Weinsteinbackpulver
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 El Erdnussmus
2 El Kakaopulver
8 Oreokekse
1 TL Kokosöl zum Backen
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Oreokekse in den Mixer geben und mixen.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben. Die Oreokekse in kleine Stücke brechen und ind die Pancakes drücken. Von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen und Genießen.
glutenfrei
Zutaten
50 g Hanf-Protein
50 g Kakaopulver
300 ml Getreidemilch
100 g gemahlene Mandeln
Prise Salz
50 g Teffpops
1 El Leinsamenmehl
5 Tropfen Thieves
2 El Carobpulver
30 g Agavendicksaft
39 g Sonnenblumenöl
2 El Chiasamen
110 g Apfel
1 El Apfelessig
1 El Backpulver
Zutaten Schokohaube
2 El Baobab
3 El Kakaopulver
2 El Kokosöl
110 g Getreidemilch
30 g Agavendicksaft
40 g Cashews
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
In Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 20 min. backen.
Die Zutaten für die Schokohaube in den Mixer geben und mixen. In eine Spritztülle geben und für 1-2 Stunden in den Kühlschrank legen. Die fertigen Muffins mit dem Schokoguss verzieren und genießen.
Thieves ist würziges und wärmendes Öl und verleiht den Muffins eine frische und würzige Note.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:
https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start
Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.
glutenfrei
Zutaten
120 g Buchweizenmehl
30 g Kicherbsenmehl
70 g Eichelmehl
1 EL Weinsteinbackpulver
220 ml Getreidemilch
150 g Seidentofu
1 El Apfelessig
150 g Kürbis
1 Tl Kalanamaksalz
1 TL Kokosöl
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Zutaten Quitten-Linsengemüse
500 g Quitten
100 g Belugalinsen
700 ml Wasser
Zubereitung
Die Quitten waschen, den Flaum mit einem Tuch abreiben und in Würfel schneiden.
Zusammen mit den Linsen und dem Wasser in einen Topf geben und 30 min. köcheln lassen.
2 El Apfelessig über das Quitten-Linsengemüse geben und gut umrühren.
Zutaten Soße
2 El Apfelessig
2 El Kokosmus
2 El Erdnussmus
5 Tropfen Orangenöl+
2 Tl Garam Masala
1 Tl Kurkuma
1 El Tapiokaperlen
Die Zutaten für die Soße dazugeben, bis auf das Orangenöl und alles gut köcheln lassen, bis es eindickt. Vom Herd nehmen und die 5 Tropfen Orangenöl unterrühren.
Jetzt abwechselnd die Pfannkuchen mit dem Gemüse belegen und stapeln. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Apfel-Pancakes
glutenfrei
Zutaten
150 g Buchweizenmehl
200 g Äpfel
1 EL Weinsteinbackpulver
220 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 Tl Apfelessig
1 Tl Zimt
1/2 Tl Vanille
1 TL Kokosöl zum Backen
2 Äpfel
3 El Kokosblütenzucker
1 Tl Zimt
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Die 2 Äpfel in Ringe schneiden oder hobeln.
3 El Kokosblütenzucker mit 1 Tl Zimt vermischen.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen, einen Apfelring in die Pfanne legen und ca. 1 El Teig über den Apfelring geben und von oben einen Apfelring in den Teig drücken. Von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen. Die Kokosblütenzuckerzimtmischung über die frisch gebackenen Pancakes streuen.
glutenfrei
Zutaten
150 g Buchweizenmehl
50 g Kicherbsenmehl
1 EL Weinsteinbackpulver
150 ml Getreidemilch
50 g Petersilie
100 g Seidentofu
1 Tl Kalanamaksalz
1 TL Kokosöl
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Petersilie in den Mixer geben und mixen. Die Petersilie waschen, klein hacken und unter den Teig rühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Tofurührei
Zutaten
1 Bund Schnittlauch
200 g Seidentofu
200 g Tofu
1 Tl Kala Namak Salz
1 Tl Kurkuma
2 El Mandelmus
Den Schnittlauch waschen und fein schneiden. Den Tofu mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten miteinander verrühren.
Etwas Kokosöl in die Pfanne geben. Die Masse in die Pfanne geben und köcheln lassen.
Jetzt abwechselnd die Pfannkuchen mit dem Tofurührei belegen und stapeln. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Zutaten
430 g gekochte Artischockenherzen
400 g gekochte Kichererbsen
160 g Cashews
2 Knoblauchzehen
2 Tropfen Zitronenöl
1 Limette, Saft
8 El Olivenöl
Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Die Limette auspressen.
Den Knoblauch schälen und klein hacken.
Die Artischockenherzen halbieren und mit 2 El Olivenöl, 1 Tropfen Zitronenöl, dem Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer marinieren und im Backofen mit Grillfunktion rösten, bis sie braun werden.
Die Kichererbsen mit 2 El Olivenöl marinieren und im Backofen mit der Grillfunktion bräunen, bis sie wie Popcorn leicht aufplatzen. Dann aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Die Cashews in der Pfanne ohne Fett anrösten. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
Für das Dressing 4 El Olivenöl mit dem Limettensaft, 1 Tropfen Zitronenöl, und einer Prise Salz und Pfeffer verrühren und über die Zutaten geben. Alles gut verrühren und genießen.
Das ätherische Zitronenöl holt die Sonne in den Salat.
Es sorgt für gute Laune und ein sonniges und frisches Aroma.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:
https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start
Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.
15-20 Stück
Zutaten für die Käsesoße
150 g Cashews
400 ml Wasser
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Saft
100 g Süßkartoffel
Prise Salz und Pfeffer
1 Tl Kurkuma
2 Tl Senf
1 Tl Kalanamaksalz
30 g Hefeflocken
Für den Teig
70 g Kichererbsenmehl
1 Päckchen Backpulver
70 g rotes Linsenmehl
200 g Grüne Erbsen Nudeln
200 g Mais
150 g Räuchertofu
Zubereitung
Nudeln nach Wahl in Salzwasser bissfest kochen und dann das Wasser abschütten.
Die Zutaten für die Käsesoße in den Mixer geben und mixen.
Die Zutaten für den Teig miteinander vermischen, zur Käsesoße geben und alles gut durchmischen.
Den Mais abschütten und abspülen. Den Räuchertofu in kleine Stücke schneiden und scharf anbraten. Die Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
Die fertige Mischung in Muffinförmchen füllen.
Die fertige Teigmischung in die gefüllten Förmchen gießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 min. backen.