Pink-Kombucha-Torte

Pink-Kombucha-Torte

rohvegan
18er Springform

Zutaten

Für den Boden

150 g Walnüsse
3 El Agavendicksaft
3 Tropfen Orangenöl+
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

70 g Granatapfelkerne
300 g Cashews
8 Tropfen Mandarinenöl+
5 Tropfen Orangenöl+
50 g Agavendicksaft
30 g Kakaobutter
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
380 ml Kombucha

Obstbelag

Ca. 100 g Granatapfelkerne zum Belegen

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.
Alle Zutaten für die Füllung, bis auf die Granatapfelkerme in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Hälfte der Creme auf den Boden geben. Die 70 g Granatapfelkerme auf der Masse verteilen, dann den Rest der Masse darüber gießen. Die Torte mit den 100 g Granatapfelkernen belegen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Das Mandarinenöl+ und das Orangenöl+ bringen eine fruchtig frische Note in die Torte.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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Nougattorte rohvegan

Nougattorte
rohvegan

16 er Springform

Zutaten

Für den Boden
130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
1 Tropfen Orangenöl+
2 TL Kokosöl

Für die Creme
3 reife Avocados
30 g Haselnussmus
50 g Agavendicksaft
40 g Datteln
30 g Kakaopulver
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
1 El Baobab
2 El Sonnenblumenlecithin
3 Tropfen Thieves+

Für die Karamell-Soße

80 g Datteln
80 ml Wasser
20 g Kakaobutter
1 El Haselnussmus
1/2 Tl Vanillepulver
2 Tl Mesquitepulver
1 Tl Baobabpulver
Prise Salz
1 Tropfen Orangenöl+

Deko

gehackte Haselnüsse

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Einen Tortenring auf 16 cm Durchmesser einstellen und die Nussmasse als Boden festdrücken. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 5 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vorsichtig mit einem Messer vom Tortenring lösen.
Alle Zutaten für die Karamell-Soße in den Mixer geben und mixen. Die Soße vorsichtig über den Kuchen gießen und verteilen. Mit gehackten Erdnüssen garnieren und genießen.

Thieves+ und das Orangenöl+ bringen einen schönen würzig, fruchtigen Akzent in die Nougattorte.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
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Matcha-Zitronencremetorte mit fruchtigen Kiwis

Matcha-Zitronencremetorte mit fruchtigen Kiwis

rohvegan

Zutaten

Für den Boden

130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
2 Tropfen Zitronenöl+
2 TL Kokosöl

Für die Creme

3 reife Avocados
2 Limetten, Saft
1 Tropfen Pfefferminzöl+
4 Tropfen Zitronenöl+
3 El Kokosblütenzucker
50 g Agavendicksaft
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 El Baobab
1 El Mesquite
2 El Sonnenblumenlecithin

Für das Topping

Matchacreme
1 Avocado
50 ml Wasser
50 g Kakaobutter
10 g Kokosmus
10 g helles Mandelmus
1 Tl Baobab
1 Tl Lucuma
2 Tl Matchapulver
1 Tl Spirulina
30 g Agavendicksaft
1 Prise Salz
1 Prise Vanille
2 Tropfen Orangenöl+

2 Kiwis

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse als Boden festdrücken. Kakaobutter schmelzen. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 3 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Kakaobutter vorsichtig schmelzen. Die Zutaten für die Matchacreme mit dem Mixer fein pürieren und auf die Masse geben. Glatt streichen. Die Kiwis in Scheiben schneiden und die Torte damit belegen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Zitrone+ und das Pfefferminze+ bringen eine fruchtig, frische Note
in die Torte.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
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Matchaschokolade

Matchaschokolade

Zutaten

50 g Kakaobutter
10 g Kokosmus
10 g helles Mandelmus
1 Tl Baobab
1 Tl Lucuma
1 Tl Matchapulver
20 g Agavendicksaft
1 Prise Salz
1 Prise Vanille
2 Tropfen Orangenöl+

Zubereitung

Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Das Mandelmus, Agavendicksaft, Kokosmus, Matcha, Lucuma, Baobab, Vanille und Salz dazugeben. Am Schluss das ätherische Öl dazugeben. Alles gut verrühren. Die Schokoladenmasse in Silikonformen füllen und fest werden lassen. Dann über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Schokolade vorsichtig aus den Formen drücken. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Das Orangenöl+ bringt eine schöne fruchtige Note in die Schokolade.
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Schokoladiger Birnenkuchen rohvegan

Schokoladiger Birnenkuchen

rohvegan
18er Springform

Zutaten

Für den Boden:

150 g Pekannüsse
1 El Agavendicksaft
1 Tl Kokosöl
1/2 Tl Vanille
1 Tropfen Orangenöl

Für die Birnenschicht

500 g Bio-Birnen
20 g Kokosöl
30 g Kokosmus
20 g Kokosblütenzucker
1/2 Tl Vanille
2 Tropfen Orangenöl+
2 Tropfen Nelkenöl+
1 Tl Zimt

Schokocreme

1,5 reife Avocados
25 g Kakaopulver
1 El Kokosblütenzucker
25 g Agavendicksaft
15 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 Tropfen Thieves+

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Zubereitung Birnenschicht

Die Birnen waschen, klein schneiden und mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und grob mixen.
Die fertige Füllung auf den Boden geben und in den Kühlschrank stellen.

Zubereitung Schokocreme

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine feine Creme entstanden ist.
Die Schokocreme auf der Birnenmasse verteilen.

Den fertigen Kuchen in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Das Orangen- und Nelkenöl+ verleihen dem Kuchen eine fruchtig-würzige Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Für mich ist Birne mit Nelke die perfekte Kombination ;).
Und die Schokocreme mit Thieves+ schmeckt gleich viel aromatischer.

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Apfelstrudel rohvegan

Apfelstrudel
rohvegan

Zutaten

Fruchtleder

500 g Bananen
500 g Äpfel
1 Tropfen Zitronenöl+
1 Tl Mesquite
1 Tl Baobab
2 EL Flohsamenschalen

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Die Masse auf ein Dörrblech geben und gleichmäßig verteilen (circa 0,5 bis 1 cm dick). Oder kleine Fladen machen für mehrere kleine Apfelstrudel.
Das Ganze für ca. 12 Stunden im Dörrgerät bei 42 °C trocknen lassen bis eine Art Leder entstanden ist. Je nach Gerät kann sich die Zeit auch verlängern. Das Fruchtleder sollte problemlos von der Folie abgezogen werden können. Natürlich kannst du es auch im Backofen bei kleinster Temperatur und mit einem in die Tür eingeklemmtem Kochlöffel trocknen.

Füllung

500 g Äpfel
1 Banane
2 El Mandelmus
100 g Rosinen
60 g Kokosmus
1 Tl Zimt
1/2 Tl Vanille
1 Tropfen Nelkenöl+
4 Tropfen Orangenöl+
1 El Flohsamenschalen
1 Tl Zitronensaft

Die Äpfel waschen, klein schneiden und mit den anderen Zutaten bis auf die Rosinen in den Mixer geben und grob mixen. Die Rosinen unterrühren.
Die fertige Füllung auf das Fruchtleder geben und verschließen.

vanille-nicecream

Zutaten

5 gefrorene Bananen
1 Vanilleschote

Zubereitung

Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Eine Kugel der fertigen Nicecream zusammen mit einem Stück Apfelstrudel servieren.

Das Orangen- und Nelkenöl+ verleihen dem Kuchen eine fruchtig-würzige Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nunbedingt nach meehhhhr ;).

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Apfelkuchen rohvegan

Apfelkuchen

rohvegan
18er Springform

Zutaten

Für den Boden:

50 g Walnüsse
100 g Cashewkerne
1 El Agavendicksaft
1 Tl Kokosöl
1/2 Tl Vanille
1 Tropfen Orangenöl+

Für die Apfelschicht

500 g Bio-Äpfel
20 g Kokosöl
20 g Kokosmus
20 g Kokosblütenzucker
1/2 Tl Vanille
4 Tropfen Orangenöl+
1 Tropfen Nelkenöl+
1 Tl Zimt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Zubereitung Apfelschicht

Die Äpfel waschen, klein schneiden und mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und grob mixen.
Die fertige Füllung auf den Boden geben und in den Kühlschrank stellen.

Cashewsahne

Zutaten

120 g eingeweichte Cashewkerne
3 Datteln
Messerspitze Vanille
150 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine feine Sahne entstanden ist.
Die Cashewsahne auf der Apfelmasse verteilen.

1 El Kokosblütenzucker mit 1/2 Tl Zimt vermischen und auf die Cashewsahne streuen.

Das Orangen- und Nelkenöl+ verleihen dem Kuchen eine fruchtig-würzige Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nunbedingt nach meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

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Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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Bananen-Mohn-Schnecken

Bananen-Mohn-Schnecken

rohvegan

Zutaten

12 Bananen

Füllung

125 g Apfel
70 g Mohn
60 g Datteln
1 Tl Zimt
50 ml Wasser

Die Bananen schälen und in 3 Hälften schneiden.

Für 6 Stunden im Dörrgerät trocknen. Nach 3 Stunden wenden.

Die Zutaten für die Füllung in den Mixer geben und mixen.

Die Creme auf die Bananenhälften streichen und rollen.

Die fertigen Schnecken nochmal 1 Stunde dörren.

Scharfer Papaya-Salat

Scharfer Papaya-Salat

Zutaten

900 g Papaya
1 Chili

Dressing

2 Limetten, Saft
2 El Erdnussmus
1 El Kokosmus
2 El Sojasauce
2 Tropfen Zitronengrasöl+
1 Tropfen Kardamomöl+
Prise Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Die Chili waschen in feine Streifen schneiden. Die Papaya schälen, entkernen und in feine Streifen hobeln. Die Zutaten für das Dressing in den Mixer geben und mixen. Das fertige Dressing über den Salat geben und vermischen.
Den fertigen Salat anrichten und genießen.

Das Zitronengrasöl+ und das Kardamomöl+ verleihen dem Salat eine exotische Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nach Urlaub und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
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Exotische Sprossencreme

Exotische Sprossencreme

rohvegan
4 Gläser

Zutaten

100 g gekeimte Mungobohnensprossen
200 g Cashews
50 g Sesam
1 Tl Vanille
1 Tropfen Zitronenöl+
2 Tropfen Zitronengrasöl+
1 Tropfen Kardamom+
4 Tropfen Orangenöl+
1 daumengroßes Stück Ingwer und Kurkuma
60 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
20 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
200 ml Wasser

Topping

Früchte nach Wahl

Zubereitung

Die Cashews 5 Stunden in Wasser einweichen.
Das Wasser abschütten. Die Mungobohnensprossen, Cashews, Agavendicksaft, Vanille, ätherische Öle, Sonnenblumenlecithin und Salz mit dem Wasser in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme in Gläser füllen und mit dem Obst garnieren. Die Gläser über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Die ätherischen Öle holen die Sonne und ein unvergleichliches Aroma in das Dessert.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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