Apfelstrudel rohvegan

Apfelstrudel
rohvegan

Zutaten

Fruchtleder

500 g Bananen
500 g Äpfel
1 Tropfen Zitronenöl
1 Tl Mesquite
1 Tl Baobab
2 EL Flohsamenschalen

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Die Masse auf ein Dörrblech geben und gleichmäßig verteilen (circa 0,5 bis 1 cm dick). Oder kleine Fladen machen für mehrere kleine Apfelstrudel.
Das Ganze für ca. 12 Stunden im Dörrgerät bei 42 °C trocknen lassen bis eine Art Leder entstanden ist. Je nach Gerät kann sich die Zeit auch verlängern. Das Fruchtleder sollte problemlos von der Folie abgezogen werden können. Natürlich kannst du es auch im Backofen bei kleinster Temperatur und mit einem in die Tür eingeklemmtem Kochlöffel trocknen.

Füllung

500 g Äpfel
1 Banane
2 El Mandelmus
100 g Rosinen
60 g Kokosmus
1 Tl Zimt
1/2 Tl Vanille
1 Tropfen Nelkenöl
4 Tropfen Orangenöl
1 El Flohsamenschalen
1 Tl Zitronensaft

Die Äpfel waschen, klein schneiden und mit den anderen Zutaten bis auf die Rosinen in den Mixer geben und grob mixen. Die Rosinen unterrühren.
Die fertige Füllung auf das Fruchtleder geben und verschließen.

vanille-nicecream

Zutaten

5 gefrorene Bananen
1 Vanilleschote

Zubereitung

Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Eine Kugel der fertigen Nicecream zusammen mit einem Stück Apfelstrudel servieren.

Das Orangen- und Nelkenöl verleihen dem Kuchen eine fruchtig-würzige Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nunbedingt nach meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Apfelkuchen rohvegan

Apfelkuchen

rohvegan
18er Springform

Zutaten

Für den Boden:

50 g Walnüsse
100 g Cashewkerne
1 El Agavendicksaft
1 Tl Kokosöl
1/2 Tl Vanille
1 Tropfen Orangenöl

Für die Apfelschicht

500 g Bio-Äpfel
20 g Kokosöl
20 g Kokosmus
20 g Kokosblütenzucker
1/2 Tl Vanille
4 Tropfen Orangenöl
1 Tropfen Nelkenöl
1 Tl Zimt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Zubereitung Apfelschicht

Die Äpfel waschen, klein schneiden und mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und grob mixen.
Die fertige Füllung auf den Boden geben und in den Kühlschrank stellen.

Cashewsahne

Zutaten

120 g eingeweichte Cashewkerne
3 Datteln
Messerspitze Vanille
150 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine feine Sahne entstanden ist.
Die Cashewsahne auf der Apfelmasse verteilen.

1 El Kokosblütenzucker mit 1/2 Tl Zimt vermischen und auf die Cashewsahne streuen.

Das Orangen- und Nelkenöl verleihen dem Kuchen eine fruchtig-würzige Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nunbedingt nach meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Bananen-Mohn-Schnecken

Bananen-Mohn-Schnecken

rohvegan

Zutaten

12 Bananen

Füllung

125 g Apfel
70 g Mohn
60 g Datteln
1 Tl Zimt
50 ml Wasser

Die Bananen schälen und in 3 Hälften schneiden.

Für 6 Stunden im Dörrgerät trocknen. Nach 3 Stunden wenden.

Die Zutaten für die Füllung in den Mixer geben und mixen.

Die Creme auf die Bananenhälften streichen und rollen.

Die fertigen Schnecken nochmal 1 Stunde dörren.

Scharfer Papaya-Salat

Scharfer Papaya-Salat

Zutaten

900 g Papaya
1 Chili

Dressing

2 Limetten, Saft
2 El Erdnussmus
1 El Kokosmus
2 El Sojasauce
2 Tropfen Zitronengrasöl
1 Tropfen Kardamomöl
Prise Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Die Chili waschen in feine Streifen schneiden. Die Papaya schälen, entkernen und in feine Streifen hobeln. Die Zutaten für das Dressing in den Mixer geben und mixen. Das fertige Dressing über den Salat geben und vermischen.
Den fertigen Salat anrichten und genießen.

Das Zitronengrasöl und das Kardamomöl verleihen dem Salat eine exotische Note.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nach Urlaub und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Exotische Sprossencreme

Exotische Sprossencreme

rohvegan
4 Gläser

Zutaten

100 g gekeimte Mungobohnensprossen
200 g Cashews
50 g Sesam
1 Tl Vanille
1 Tropfen Zitronenöl
2 Tropfen Zitronengrasöl
1 Tropfen Kardamom
4 Tropfen Orangenöl
1 daumengroßes Stück Ingwer und Kurkuma
60 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
20 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
200 ml Wasser

Topping

Früchte nach Wahl

Zubereitung

Die Cashews 5 Stunden in Wasser einweichen.
Das Wasser abschütten. Die Mungobohnensprossen, Cashews, Agavendicksaft, Vanille, ätherische Öle, Sonnenblumenlecithin und Salz mit dem Wasser in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme in Gläser füllen und mit dem Obst garnieren. Die Gläser über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Die ätherischen Öle holen die Sonne und ein unvergleichliches Aroma in das Dessert.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Blaue Cashewcremetorte mit Heidelbeeren und einem Hauch Lavendel

Blaue Cashewcremetorte mit Heidelbeeren und einem Hauch Lavendel

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Cashewkerne
1 El Agavendicksaft
1 Tropfen Zitronenöl
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

150 g Heidelbeeren
200 g Cashews
1 Tropfen Lavendelöl
50 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
250 ml Brottrunk

Topping

Magic Blue von PureRaw
Heidelbeeren

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Die Cashews mit dem Brottrunk
Agavendicksaft, Lavendelöl, Sonnenblumenlecithin und Salz in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme schichtweise auf den Boden geben, etwas Spirulinablau darauf verteilen und mit einem Löffel verrühren. Einen Teil der Heidelbeeren auf die Creme geben dann die restliche Creme darauf verteilen. Das blaue Pulver auf der Torte verteilen und wieder mit einem Löffel verrühren. Die restlichen Heidelbeeren auf der Torte verteilen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Das Lavendelöl holt die Sonne und den das unvergleichliche Aroma in die Rohkosttorte.
Es sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Koriandercreme

Koriandercreme

Zutaten

2 Limetten, Saft
150 g Cashews
100 ml Wasser
30 g frischer Koriander

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Die Soße passt wunderbar zu Rohkostspaghetti, als Dip zu Gemüsesticks. Mit weniger Wasser schmeckt sie auch lecker als Streichkäse.

Kohlrabi in dünne Scheiben hobeln, mit der Creme bestreichen und schichten.

Mirabellencreme-Torte

Mirabellencreme-Torte

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Walnüsse
2 El Agavendicksaft
2 Tropfen Orangenöl
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

250 g Mirabellen
200 g Cashews
4 Tropfen Orangenöl
30 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
150 ml Wasser

Obstbelag

Ca. 100 g Mirabellen zum Belegen

Guss

30 g Kakaobutter
1 El Baobab
1 Tropfen Orangenöl
30 g Agavendicksaft

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.
Die Cashews, Agavendicksaft, Orangenöl, Mirabellen, Sonnenblumenlecithin und Salz mit dem Wasser in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme auf den Boden geben. Für den Guss die Kakaobutter vorsichtig schmelzen und mit den restlichen Zutaten für den Guss verrühren. Ca. 100 g Mirabellen halbieten und entkernen. Die Torte mit den Mirabellenhälften belegen. Den Guss darüber gießen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Das ätherische Orangenöl holt die Sonne in die Rohkosttorte.
Es sorgt für gute Laune und ein sonniges Aroma.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Minzige Schokocremetorte mit Schokocrunch

M

Minzige Schokocremetorte mit Schokocrunch

rohvegan

Zutaten

Für den Boden

130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
2 Tropfen Zitronenöl
2 TL Kokosöl

Für die Creme

3 reife Avocados
40 g Kakaopulver
1 Tropfen Pfefferminzöl
3 El Kokosblütenzucker
40 g Agavendicksaft
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 El Baobab
1 El Mesquite
2 El Sonnenblumenlecithin

Für das Topping

Kakaonibs

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse als Boden festdrücken. Kakaobutter schmelzen. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 3 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die fertige Torte mit den Kakaonibs bedecken und aus der Form holen. Nach Wunsch vor dem Verzehr noch mit frischem Obst belegen und genießen.

Das ätherische Zitronenöl holt den Süden in die Torte.
Es sorgt für gute Laune und ein sonniges und frisches Aroma.
Kombiniert mit dem Pfefferminzöl der absolute Frischekick.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Blauer Cashew-Mozzarella

Blauer Cashew-Mozzarella

Zutaten

100 g Cashews
300 ml Brottrunk
1/2 Zitrone, Saft
2 Tropfen Zitronenöl
2 El Flohsamenschalenpulver
1 El Baobab
Prise Salz
2 El blaues Spirulinapulver

Zubereitung

Die Cashews mindestens 3 Stunden in Wasser einweichen, dann das Wasser abschütten und mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen. Mit der fertigen Masse Kugeln formen oder in eine Form füllen und zum fest werden in den Kühlschrank stellen.
Den fertigen Mozzarella aus der Form holen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Tomatenscheiben stapeln und mit Basilikum garnieren.

Das ätherische Zitronenöl sorgt für gute Laune und ein fruchtiges und frisches Aroma.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.