Fruchtige Zwetschgentartelettes

Fruchtige Zwetschgentartelettes

glutenfrei

Tartelette

Zutaten

2 Bananen
30 g Quinoapops
20 g Amaranthpops
80 g glutenfreie Haferflocken
25 g Reissirup
25 g Kokosöl
Prise Salz und Vanille
1 Tl Zimt
2 Tropfen Thieves+

Pflaumenmus

100 g Apfel
1 Limette, Saft
1 Prise Muskatnuss
1 TL Zimt
½ TL Vanillepulver
1 Tropfen Orangenöl+
2 Tropfen Thieves+
100 g frische Zwetschgen (entsteint)
30 g getrocknete Pflaumen

Belag

400 g frische Zwetschgen (entsteint)

2 El Kokosblütenzucker
1 Tl Zimt

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig in eine Küchenmaschine geben und zu einem knetbaren Teig verarbeiten. Den Teig in die Tarteletteförmchen drücken und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 10 min. backen und beiseite stellen.

Die Zutaten für das Pflaumenmus in einen Mixer geben und zu einem cremigen Mus verarbeiten.

Die gebackenen Teigböden mit einer Schicht Pflaumenmus bedecken. Die Zwetschgen entkernen, vierteln und die Böden damit belegen. 2 El Kokosblütenzucker mit 1 Tl Zimt verrühren und die Zwetschgen damit bestreuen. Die fertig belegten Tartelettes nochmal für 20-30 min. in den Backofen stellen und fertig backen.

Du kannst die Tartelettes natürlich ganz saisonal belegen, sie sind immer ein Genuss.
Ich habe auch noch welche mit Feigen und Birnen belegt.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orange+ verleihen den Soßen eine leckere fruchtige und würzige Note.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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Zwetschgencreme-Torte rohvegan

Zwetschgencreme-Torte

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Walnüsse
2 El Agavendicksaft
2 Tropfen Orangenöl+
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

350 g Zwetschgen
80 g Cashews
2 Tropfen Thieves+
2 Tl Zimt
40 g Datteln
15 g Kokosöl
20 g Chiasamen
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz

Obstbelag

Ca. 100 g Zwetschgen zum Belegen

Guss

30 g Kakaobutter
1 El Baobab
1 Tropfen Orangenöl+
30 g Agavendicksaft

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.
Alle Zutaten für die Füllung in den Mixer geben und mixen. Die Creme auf den Boden geben. Für den Guss die Kakaobutter vorsichtig schmelzen und mit den restlichen Zutaten für den Guss verrühren. Ca. 100 g Zwetschgen halbieren und entkernen. Die Torte mit den Zwetschgenhälften belegen. Den Guss darüber gießen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orange+ verleihen der Rohkosttorte eine leckere würzige und fruchtige Note.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
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Kurkuma-Heidelbeer-Bananenbrot glutenfrei

Kurkuma-Heidelbeer-Bananenbrot

glutenfrei

für eine Kastenform

400 g reife Bananen
200 g glutenfreies Mehl
100 g Buchweizenmehl
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
2 Tl Kurkuma
Prise Zimt
1/2 Tl Vanille
Prise Salz
100 g Heidelbeeren

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl und dem Agavendicksaft zerdrücken.
Dann das Mehl, Backpulver, Zimt, Kurkuma, Salz und Vanille dazugeben. Den Teig gut umrühren. Oder alternativ alle Zutaten in den Mixer geben und kurz durchmixen.

Die Heidelbeeren waschen und am Schluss unter den Teig heben.

Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Das Bananenbrot für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen glutenfrei

Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen

glutenfrei

für eine Kastenform

400 g reife Bananen
100 g glutenfreies Mehl
100 g Buchweizenmehl
100 g Maronenmehl
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
1 Tl Kurkuma
Prise Salz
30 g Kakaopulver
3 Tropfen Thieves+

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl und dem Agavendicksaft zerdrücken.
Dann das Mehl, Backpulver, Kurkuma und Salz dazugeben. Den Teig gut umrühren. Oder alternativ alle Zutaten bis auf das Kakaopulver und Thieves+ in den Mixer geben und kurz durchmixen. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel geben, zu der anderen Häfte das Kakaopulver und Thieves+ dazugeben und durchmixen.

Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Die 2 Teige abwechselnd schichtweise in die Form geben. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Das Bananenbrot für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ verleiht dem Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen eine leckere würzige Note.

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Wildheidelbeer-Lavendel-Cremetorte

Wildheidelbeer-Lavendel-Cremetorte

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Cashewkerne
1 El Agavendicksaft
1 Tropfen Zitronenöl+
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

200 g Cashews
1 Tropfen Lavendelöl+
50 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
250 ml Kombucha

100 g Wildheidelbeeren

Topping

Heidelbeeren

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Die Cashews mit dem Kombucha,
Agavendicksaft, Lavendelöl+, Sonnenblumenlecithin und Salz in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Hälfte der Masse in ein Gefäß geben und zu der anderen Hälfte die 100 g Wildheidelbeeren geben und alles nochmal gut durchmixen. Die beiden Cremes jetzt schichtweise immer abwechselnd auf dem Boden verteilen. Die Heidelbeeren fürs Topping auf der Torte verteilen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Das Lavendelöl+ bringt eine ganz besondere, blumige Note in die Torte und harmoniert super mit den Wildheidelbeeren.
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Schokopuddingtörtchen

Schokopuddingtörtchen

Zutaten

1 Dose Kokosmilch
6 El Kokosblütenzucker
4 El Kakaopulver
1 Tl Vanille
Prise Salz
40 g Chiasamen
2 Tropfen Orangenöl+

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Den fertigen Schokopudding in Silikonförmchen füllen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Um den Schokopudding besser aus den Förmchen zu drücken, kann man die Förmchen vor dem Verzehr für 30 Minuten ins Gefrierfach stellen und dann den Pudding aus den Förmchen drücken und Genießen.

Das Orangenöl+bringt eine schöne fruchtige Note in die Schokopuddingtörtchen.
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Holunderblüten-Pancakes glutenfrei

Holunderblüten-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

200 g Buchweizenmehl
2 Bananen
1 El Backpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
Etwas Kokosöl zum Backen

10-12 Holunderblüten

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf die Holunderblüten in den Mixer geben und mixen.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben, eine Holunderblüte pro Pancake hineindrücken und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Beschwipste Schokotörtchen

Beschwipste Schokotörtchen

4 Törtchen

Zutaten Boden

125 g Lotuskekse (Lotus Biscoff)
20 g Kokosöl (flüssig)

Zutaten Creme

1 Dose Kokosmilch
40 g Chiasamen
2 El Rum
4 EL Ahornsirup
4 El Kakaopulver

Deko
1 Granatapfel

Zubereitung

125 g Lotuskekse zerbröseln und mit 20 g flüssigem Kokosöl vermischen. Die Masse in die Förmchen geben und auf den Boden drücken.

Alle Zutaten für die Füllung in den Mixer geben und cremig mixen. Die Masse in die Förmchen geben. Den Granatapfel schälen und die Kerne herauslösen. Die Törtchen mit den Granatapfelkernen bedecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Förmchen entfernen und die beschwipsten Törtchen servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Kurkuma-Mango-Törtchen

Kurkuma-Mango-Törtchen

Zutaten

260 g Mango
10 g frischer Kurkuma
400 ml Kokosmilch
30 g helle Chiasamen
30 g Datteln
2 Tropfen Mandarinenöl+

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und cremig mixen. Die Masse in die Silikon-Förmchen geben und für 1-2 Stunden ins Gefrierfach stellen. Die Törtchen aus den Förmchen drücken und mit frischem Obst garnieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Das Mandarinenöl+ bringt einen fruchtigen Akzent in die Törtchen.
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Fichtennadelspitzencremetorte rohvegan

Fichtennadelspitzencremetorte

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Cashewkerne
1 El Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Wahl
1 Tropfen Orangenöl+
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

200 g Cashews
70 g Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Wahl
25 g Kakaobutter
15 g Baobab
1 Tl Spirulinapulver
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
2 Tropfen Zitronenöl+
300 ml Wasser
15 g Fichtennadelspitzen

Topping

Fichtennadelspitzen

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Die Cashews mit den Fichtennadelspitzen, Wasser,
Agavendicksaft, Spirulinapulver, Zitronenöl+ und Salz in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver und Sonnenblumenlecithin vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad oder im Dörrgerät vorsichtig erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme auf den Boden geben und glatt streichen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Mit Blüten, frischem Obst oder Fichtennadelspitzen dekorieren und genießen.

Das Zitronenöl+ und das Orangenöl+ bringen eine schöne fruchtige Note in die Rohkosttorte.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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