Mirabellencreme-Torte

Mirabellencreme-Torte

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Walnüsse
2 El Agavendicksaft
2 Tropfen Orangenöl
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

250 g Mirabellen
200 g Cashews
4 Tropfen Orangenöl
30 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
150 ml Wasser

Obstbelag

Ca. 100 g Mirabellen zum Belegen

Guss

30 g Kakaobutter
1 El Baobab
1 Tropfen Orangenöl
30 g Agavendicksaft

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.
Die Cashews, Agavendicksaft, Vanille, Birnen, Sonnenblumenlecithin und Salz mit dem Wasser in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme auf den Boden geben. Für den Guss die Kakaobutter vorsichtig schmelzen und mit den restlichen Zutaten für den Guss verrühren. Ca. 100 g Mirabellen halbieten und entkernen. Die Torte mit den Mirabellenhälften belegen. Den Guss darüber gießen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Das ätherische Orangenöl holt die Sonne in die Rohkosttorte.
Es sorgt für gute Laune und ein sonniges Aroma.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

Pink-Pancakes mit Heidelbeeren

Pink-Pancakes mit Heidelbeeren

glutenfrei

Zutaten

200 g Buchweizenmehl
2 Bananen
40 g rote Beete
10 g Ingwer
2 El Agavendicksaft
1 EL Weinsteinbackpulver
1 El Apfelessig
200 ml Wasser
Prise Salz
30 g Quinoapops
1 TL Kokosöl
(100 g Heidelbeeren, um sie in die Pancakes zu drücken und mitzubacken)

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf die Quinoapops in den Mixer geben und mixen. Dann die Quinoapops unterrühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.

Minzige Schokocremetorte mit Schokocrunch

M

Minzige Schokocremetorte mit Schokocrunch

rohvegan

Zutaten

Für den Boden

130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
2 Tropfen Zitronenöl
2 TL Kokosöl

Für die Creme

3 reife Avocados
40 g Kakaopulver
1 Tropfen Pfefferminzöl
3 El Kokosblütenzucker
40 g Agavendicksaft
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 El Baobab
1 El Mesquite
2 El Sonnenblumenlecithin

Für das Topping

Kakaonibs

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse als Boden festdrücken. Kakaobutter schmelzen. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 3 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die fertige Torte mit den Kakaonibs bedecken und aus der Form holen. Nach Wunsch vor dem Verzehr noch mit frischem Obst belegen und genießen.

Das ätherische Zitronenöl holt den Süden in die Torte.
Es sorgt für gute Laune und ein sonniges und frisches Aroma.
Kombiniert mit dem Pfefferminzöl der absolute Frischekick.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Schoko-Erdnuss-Pancakes mit Karamellsoße glutenfrei

Schoko-Erdnuss-Pancakes mit Karamellsoße
glutenfrei

Zutaten

2 Bananen
200 g Buchweizenmehl
250 ml Schokosojamilch
30 g Erdnussbutter
1 El Backpulver
Prise Salz
Etwas Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Den sämigen Teig 10 min. ziehen lassen.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.

Karamellsoße

Zutaten

100 g Datteln
100 ml Wasser
1 El Mandelmus
1 El Kokosblütenzucker

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.

Die fertige Soße über die Pancakes geben und mit Kirschen servieren.

Rosmarin-Erdbeer-Tiramisu im Glas

Rosmarin-Erdbeer-Tiramisu im Glas

6 Gläser

Zutaten

18 Lotus Biscoff Kekse

Cashew-Rosmarincreme

1 Zweig Rosmarin
100 g Cashews
1/2 Tl Vanille
40 g Agavendicksaft
2 El Baobab
Prise Salz
150 ml Wasser

Zutaten Püree

300 g Erdbeeren
4 Tropfen Orangenöl
1 Messerspitze Vanille
40 g Dattelsirup
1/2 Limette Saft

Zutaten Erdbeerschicht

200 g Erdbeeren
1 Messerspitze Vanille
3 Tropfen Orangenöl
20 g Kokosblütenzucker
1/2 Limette, Saft

Zubereitung

Die Rosmarinnadeln von Zweig zupfen.
Die Cashews 5 Stunden in Wasser einweichen. Das Wasser abschütten und die Cashews mit 150 ml Wasser und den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen. Für das Erdbeerpüree die Erdbeeren mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen. Für die Erdbeerschicht, die Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit den restlichen Zutaten vermischen und gut durchziehen lassen.
Je Glas 2 Kekse klein krümeln und in das Glas geben.
Dann 2 Esslöffel je Glas von dem Erdbeerpüree einfüllen. Danach 1 Esslöffel pro Glas von den eingelegten Erdbeeren. Dann 2 Esslöffel je Glas von der Rosmarin-Cashew-Creme einfüllen.
Darauf 1 Keks pro Glas klein krümeln und auf die Creme geben. Zum Abschluss 1 Esslöffel pro Glas von den eingelegten Erdbeeren darüber geben.
Das ganze noch mit einer Blüte oder Sonstigem dekorieren und servieren.

Das ätherische Orangenöl holt das fruchtig liebliche Sonnenaroma in das Tiramisu.
Die Kombi mit den Erdbeeren und der Vanille ist einfach genial.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Minzige Limettensterne mit Schokocrunch

Minzige Limettensterne mit Schokocrunch

rohvegan

Zutaten

Für den Boden

130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
2 Tropfen Zitronenöl
2 TL Kokosöl

Für die Creme

3 reife Avocados
3 Limetten, Saft
4 Tropfen Zitronenöl
1 Tropfen Pfefferminzöl
3 El Kokosblütenzucker
2 El Agavendicksaft
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 El Baobab
2 El Sonnenblumenlecithin

Für das Topping

Kakaonibs

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse als Boden festdrücken. Kakaobutter schmelzen. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 3 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die fertigen Sterne mit den Kakaonibs bedecken, aus der Form holen und genießen.

Das ätherische Zitronenöl holt die Sonne in die Rohkoststerne.
Das ätherische Pfefferminzöl gibt den Rohkoststernen den Frischekick.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

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Himbeer-Pancakes mit Vanillesoße

Himbeer-Pancakes mit Vanillesoße

glutenfrei

Zutaten

150 g Buchweizenmehl
150 g Bananen
100 g Himbeeren
50 g rote Beete
1 EL Weinsteinbackpulver
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 TL Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.

Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.

Vanillesoße

Zutaten

80 g Cashewkerne
25 g BOBEI -Backen ohne Butter und Ei von PureRaw
15 g Agavendicksaft
15 g Kokosblütenzucker
5 g Lucumapulver
1 TL Vanillepulver
1 Prise Salz
ca. 180 ml Wasser, lauwarm

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und ca. 1-2 Minuten mixen bis ein cremige Vanillesoße entsteht.

Die Pancakes stapeln und mit Himbeeren dekorieren. Die Vanillesoße darüber gießen und genießen.

Bananen-Muffins mit minzigem Himbeerfrosting

Bananen-Muffins mit minzigem Himbeerfrosting

glutenfrei

Zutaten

400 g reife Bananen
100 g glutenfreies Mehl
100 g gemahlene Mandeln
50 g Buchweizenmehl
75 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
80 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
2 El Apfelessig
1/2 Tl Vanille
6 Tropfen Orangenöl
Prise Salz

Frosting

120 g Himbeeren
100 g Cashews
20 g rote Beete
120 ml Wasser
1 El Baobab
1 Tropfen Pfefferminzöl
50 g Agavendicksaft
15 g Kakaobutter

Deko

50 g Heidelbeeren

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl, dem Agavendicksaft und Apfelessig zerdrücken.
Dann das Mehl, gemahlene Mandeln, Buchweizenmehl Backpulver, Orangenöl, Salz und Vanille dazugeben. Den Teig gut umrühren. Oder alternativ alle Zutaten in den Mixer geben und kurz durchmixen.
Den Teig in die Förmchen geben, oder Silikonförmchen benutzen. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen.
Die Muffins für etwa 30 Minuten backen. Stäbchenprobe.

Frostig

Die Kakaobutter schmelzen. Die Himbeeren, rote Beete, Wasser Agavendicksaft und 1 Tropfen Pfefferminzöl in den Mixer geben und mixen. Die Cashews, Baobab und die geschmolzene Kakaobutter dazugeben und alles gut durchmixen. Die fertige Masse in eine Spritzform geben und über Nacht in den Kühlschrank legen.
Am nächsten Tag das Frosting auftragen und mit Heidelbeeren dekorieren.

Die ätherischen verleihen den Muffins die ganz besondere Note 😉

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Popcorn-Pancakes

Popcorn-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

200 g Buchweizenmehl
2 Bananen
1 EL Weinsteinbackpulver
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 TL Kokosöl zum Backen

1 Schälchen Popcorn

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.

Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben. 3-4 Popcorn in die Pancakes drücken und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.

Minzige Limettensterne

Minzige Limettensterne

rohvegan

Zutaten

Für den Boden

130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
2 Tropfen Zitronenöl
2 TL Kokosöl

Für die Creme

3 reife Avocados
3 Limetten, Saft
4 Tropfen Zitronenöl
1 Tropfen Pfefferminzöl
3 El Kokosblütenzucker
2 El Agavendicksaft
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 El Baobab
2 El Sonnenblumenlecithin

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse als Boden festdrücken. Kakaobutter schmelzen. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 3 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die fertigen Sterne mit frischen Limettenscheiben garnieren.

Die ätherischen verleihen den Rohkosttörtchen die ganz besondere Note und harmonieren perfekt mit der Avocado.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

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