Category Archives: Rezepte

V-Eierlikör rohvegan

Februar 8, 2020 by san4art In Flüssiges, Rezepte, Rohes Tagged rohvegan, V-Eierlikor Leave a comment

V-Eierlikör

rohvegan

Zutaten

150 g Cashewkerne
50 g Pekannüsse
30 g Mandeln
60 g Avocado
1 El Zitronensaft
1200 ml Wasser
130 g Datteln
80 g Feigen
5 Tl Kurkuma
1 Tl Zimt
2 Tl Kala Namak Salz
1 Tl Vanille

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Den fertigen V-Eierlikör in Flaschen füllen und in den Kühlschrank stellen. Der V-Eierlikör hält sich ca. 1 Woche im Kühlschrank. Schmeckt lecker als Punsch, warm und kalt, im Kakao oder Kaffee, ganz nach Lust und Laune. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Spekulatius-Tiramisu

Februar 8, 2020 by san4art In Rezepte, Süßes Tagged Spekulatius-Tiramisu, Tiramisu Leave a comment

Spekulatius-Tiramisu

Zutaten

800 g Seidentofu
350 g Sonnenblumenöl
5 El Rohrzucker
50 ml Amaretto
70 ml Orangensaft
375 g Spekulatiuskekse
4 El Kakaopulver
2 Tropfen Thieves+
2 Tropfen Orangenöl+

Zubereitung

Den Seidentofu, Orangensaft, Amaretto, Rohrzucker, Orangenöl+, Thieves+ und Sonnenblumenöl in den Mixer geben und mixen.
2-3 Espresso zubereiten.
Eine große Glasauflaufform mit den Spekulatiuskeksen auslegen und den Espresso über die Kekse träufeln. Dann vorsichtig die Masse darüber verteilen. Das ganze in 3 Schichten hocharbeiten. Mit der Creme die letzte Schicht abschließen und mit Kakaopulver bestreuen. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag genießen.

Thieves+ und Orangenöl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Spekulatius-Bananenbrot eine frische und würzige Note, einfach so richtig weihnachtlich. Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger. *Werbung

Christmas-Cookies glutenfrei

Januar 5, 2020 by san4art In Beiträge, Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged Christmas-Cookies, Cookies, glutenfrei Leave a comment

Christmas-Cookies

glutenfrei

Zutaten

400 g Bananen
30 g Kokosflocken
150 g glutenfreie Haferflocken
50 g Erdnussmus
60 g Kakaopulver
20 g Kokosöl
50 g Agavendicksaft
Prise Salz
2 Tl Zimt
4 Tropfen Thieves+
5 Tropfen Orangenöl+

Zubereitung

Die Bananen zerdrücken und die restlichen Zutaten unterrühren. Cookies formen und Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 15. backen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orangenöl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen den Christmas-Cookies eine frische und würzige Note, einfach so richtig weihnachtlich.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
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Spekulatius-Bananenbrot

Dezember 19, 2019 by san4art In Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged Spekulatius-Bananenbrot, Spekulatiusbrot Leave a comment

Spekulatius-Bananenbrot

für eine Kastenform

Zutaten

400 g reife Bananen
100 g gemahlene Mandeln
100 g Spekulatiuskekse
100 g Buchweizenmehl
30 g Backprotein
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
1 El Apfelessig
1 Tl Kurkuma
1 Tl Zimt
1/2 Tl Vanille
Prise Salz
4 Tropfen Thieves+
4 Tropfen Orange+
1 Tropfen Nelke+

80 g Spekulatiuskekse zum Reinkrümeln in den Teig

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl, dem Apfelessig, den ätherischen Ölen und dem Agavendicksaft in den Mixer geben und kurz durchmixen. 100 g Spekulatiuskekse zerkrümeln und zu der Masse geben.
Dann das Mehl, die gemahlenen Mandeln, Backprotein, Backpulver, Zimt, Kurkuma, Salz und Vanille dazugeben. Alles nochmal gut durchmixen.
80 g Spekulatiuskekse zerkrümeln und unter den fertigen Teig mischen.
Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Am Schluss noch Spekulatiuskekse auf den Teig legen. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Das Spekulatius-Bananenbrot für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Thieves+, Orangenöl+ und Nelkenöl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Spekulatius-Bananenbrot eine frische und würzige Note, einfach so richtig weihnachtlich.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
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Lebkuchen

Dezember 16, 2019 by san4art In Rohes, Süßes Tagged Lebkuchen, rohvegan Leave a comment

Lebkuchen

rohvegan

Zutaten

400 g gemahlene Haselnüsse
100 g Aprikosen, ungeschwefelt
150 g Agavendicksaft
50 g Kokosöl
1 Orange, Abrieb
1 El Lebkuchengewürz
6 Tropfen Orangenöl+
1 Prise Salz
Oblaten

Zubereitung

Die Aprikosen 2 Stunden in Wasser einweichen. Das Wasser abschütteln, die Aprikosen ausdrücken und in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten.

Mit einem Teelöffel ein Teighäufchen auf die Oblate setzen und verteilen. Man kann auch noch eine Haselnuss oder Walnuss in die Mitte setzen. Die fertigen Lebkuchen auf die Dörrfolie legen und bei 42 Grad für ca. 10 Stunden trocknen.
Man kann die Lebkuchen so essen oder noch mit einem Schokoguss überziehen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Fermentierte Koriandercreme

Dezember 10, 2019 by san4art In Aufstriche, Rezepte, Rohes Tagged Aufstrich, Dip, Fermentierte Koriandercreme, Koriander-Cashew-Creme, Koriander-Cashew-Kaese Leave a comment

Fermentierte Koriandercreme

Zutaten

1 Limette, Saft
1 Zitrone, Saft
150 g Cashews
30 ml Kombucha
2 Tropfen Zitronenöl+
2 Tropfen Orangenöl+
10 g frischer Koriander

Zubereitung

Die Cashewkerne über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abschütten und die Cashews gut abspülen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Die fertige Creme 24 Stunden bei Zimmertemperatur fermentieren lassen. Die fertige Creme im Kühlschrank aufbewahren. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Orange+ und Zitrone+ bilden eine harmonische Kombination aus fruchtiger Frische und Spritzigkeit. Sie verleihen der Creme eine frische und fruchtige Note und harmonieren super mit dem Koriander.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Fluffige Körnerbrötchen glutenfrei

Dezember 10, 2019 by san4art In Beiträge, Gebackenes, Rezepte Tagged Brötchen, fluffige Körnerbrötchen, glutenfrei Leave a comment

Fluffige Körnerbrötchen

glutenfrei

Zutaten

100 g Maisgrieß
100 g Buchweizenmehl
50 g veganes Backprotein (Unser Pflänzchen)
1 El Flohsamenschalenpulver
1 El helle Chiasamen
1 El Apfelessig
1 Tl Kurkuma
2 TL Salz
400 g Sojajoghurt
100 ml Kombucha
20 g Sonnenblumenöl
1 Päckchen Backpulver
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Kürbiskerne
30 g Leinsamen
50 g buntes Quinoa
40 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Mehle mit dem veganen Backprotein, dem Flohsamenschalenpulver, den gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln, dem Salz und dem Backpulver verrühren. Den Sojajoghurt, Kombucha, Apfelessig, das Sonnenblumenöl dazugeben und gut vermischen. Dann die Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chiasamen, Quinoa und Leinsamen unterrühren. Aus dem Teig mit feuchten Händen Brötchen formen und in der Mitte etwas einschneiden, etwa 1/2 cm tief und die Oberfläche mit etwas Sojamilch bepinseln. Ca. 20-30 Minuten backen bis die Brötchen schön knusprig braun ist. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen glutenfrei

November 20, 2019 by san4art In Beiträge, Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged glutenfrei, Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen Leave a comment

Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen

glutenfrei

Zutaten

150 g glutenfreie Mehlmischung
100 g Buchweizenmehl
45 g gemahlene Haselnüsse
1 Banane
250 ml Rotwein
30 g Kokosöl
50 g Agavendicksaft
3 Tropfen Thieves+
3 Tropfen Orangenöl+
1 Tropfen Ingweröl+
1 Tropfen Muskatnussöl+
1 Tropfen Nelkenöl+
60 g gehackte Pekannüsse
1 TL Natron
1 Tl Backpulver
1 EL Apfelessig
20 g Kakaopulver
1 Tl Zimt
1 Tl Ingwer
1 Prise Salz

Guss

30 g Kaobutter
10 g Kokosmus
20 g helles Mandelmus
1 Tl Baobab
1 Tl Mesquite
2 Tropfen Thieves+
20 g Agavendicksaft
15 g Kakaopulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Den Pekannüsse in Stücke hacken.
Das Kokosöl schmelzen und mit der Banane, dem Rotwein in den Mixer geben und mixen. Die restlichen Zutaten, bis auf die gehackten Pekannüsse dazugeben und alles nochmal gut durchmixen.
Die gehackten Pekannüsse unter den fertigen Teig rühren und alles in eine Form füllen.
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Form in den Backofen stellen und ca. 40 bis 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den fertigen Kuchen aus der Form holen ud abkühlen lassen.
Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut verrühren. Den Guss auf dem Kuchen verteilen und nach Belieben dekorieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Thieves+, Orangenöl+, Muskatnussöl+, Nelkenöl+, Ingweröl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Gewürzkuchen eine frische und würzige Note.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
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Mac ’n‘ Cheeze mit Kürbissoße

Oktober 31, 2019 by san4art In Gebackenes, Gekochtes, Rezepte Tagged Mac 'n' Cheeze mit Kürbissoße, Pumpkin Mac N Cheeze Leave a comment

Mac ’n‘ Cheeze mit Kürbissoße

2-4 Portionen

Zutaten für die Kürbissoße

50 g Cashews
300 ml Wasser
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Saft
250 g gebackener Hokkaido-Kürbis
Prise Salz und Pfeffer
1 Tl Kurkuma
1 Tropfen Thieves+
1 Tropfen Ingwer+
1 Tropfen Muskatnuss+
30 g Hefeflocken
1 El Tapiokastärke

Nudeln nach Wahl in Salzwasser bissfest kochen und dann das Wasser abschütten.

Den Kürbis waschen in Spalten schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 min. rösten.
Die Zutaten für die Kürbissoße in den Mixer geben und mixen.

Entweder die Soße direkt zu den Nudeln in den Topf geben, alles gut vermischen und servieren oder die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber gießen, alles gut vermischen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10-15 min. überbacken.

Die Soße eignet sich auch hervorragend zum Überbacken auf Pizzen oder Aufläufen.

Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt das Immunsystem und hilft sich vor Infektionskrankheiten zu schützen. Sie reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Thieves+ verleiht der Soße eine leckere würzige Note und Ingwer und Muskatnuss sind noch das i-Tüpfelchen.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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