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rohvegan
Zutaten
100 g gekeimte Linsen
150 g gekeimte Mungobohnen
50 g Kokosmehl
1 El Flohsamenschalenpulver
1 El Leinsamenmehl
120 g Haferjoghurt oder Cashewjoghurt rohvegan
Zubereitung
Die Linsen und Mungobohnen 2 Tage keimen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Für die Wraps kleine Kugeln formen und diese auf einer mit Kokosmehl bemehlten Fläche zu Wraps ausrollen. Die Wraps ca. 8-10 Stunden bei 42 Grad im Dörrgerät dörren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
glutenfrei
Zutaten
250g Reismehl
1 Tl Johannisbrotkernmehl
1 El Kichererbsenmehl
1 El Tapiokastärke
1 El Apfelessig
100 g Haferjoghurt
150 ml Getreidemilch
1 TL Salz
1 Tl Backpulver
Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten, bis ein schöner Teig entstanden ist. Für die Wraps kleine Kugeln formen und diese auf einer bemehlten Fläche zu Wraps ausrollen. Mit etwas Kokosöl in der Pfanne von beiden Seiten backen.
Der Teig eignet sich auch super für Naan-Brote oder Pizzaböden.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.