Minzige Limettensterne

Minzige Limettensterne

rohvegan

Zutaten

Für den Boden

130 g Cashews
1 El Agavendicksaft
2 Tropfen Zitronenöl
2 TL Kokosöl

Für die Creme

3 reife Avocados
3 Limetten, Saft
4 Tropfen Zitronenöl
1 Tropfen Pfefferminzöl
3 El Kokosblütenzucker
2 El Agavendicksaft
35 g Kakaobutter
1 Prise Salz
2 El Baobab
2 El Sonnenblumenlecithin

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse als Boden festdrücken. Kakaobutter schmelzen. Alle Zutaten für die Creme mit dem Mixer fein pürieren und auf den Boden geben. Glatt streichen und für min. 3 h, am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die fertigen Sterne mit frischen Limettenscheiben garnieren.

Die ätherischen verleihen den Rohkosttörtchen die ganz besondere Note und harmonieren perfekt mit der Avocado.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast.

Avocado-Limettencreme


Avocado-Limettencreme

2 Portionen

Zutaten

2 Avocados
1 Limette, Saft
1/2 Zitrone, Abrieb
8 Minzblätter
2 El Ahornsirup

Zubereitung

Avocados schälen und den Kern entfernen. Die Limette auspressen und die Schale der Zitrone abreiben. Alles zusammen in eine Schüssel geben und pürieren. In Gläser füllen und mit Amaranthpops und Heidelbeeren abwechselnd schichten.

Süße Avocadocreme 


Süße Avocadocreme

2 Portionen

Zutaten

3 Avocados
2 Limetten, Saft
1 Zitrone, Abrieb
50 g Kokosblütensirup

Zubereitung

Avocados schälen und den Kern entfernen. Die 2 Limetten auspressen und die Schale der Zitrone abreiben. Alles zusammen in eine Schüssel geben und pürieren. In Gläser füllen und mit Obst nach Wahl toppen.