Gummibärchen

Zutaten

580 g schwarzer Johannisbeersaft, frisch gepresst
70 g Agavendicksaft
100 g Wasser
6 Tl Agar-Agar

Zubereitung

100 g Wasser mit 6 Tl Agar-Agar anrühren. Die Johannisbeeren entsaften und zu dem Gemisch geben. 70 g Agavendicksaft dazugeben, unter ständigem Rühren aufkochen und 2 min. unter Rühren köcheln lassen. Die Masse in Gummibeerförmchen füllen und fest werden lassen.