Exotische Sprossencreme

rohvegan
4 Gläser

Zutaten

100 g gekeimte Mungobohnensprossen
200 g Cashews
50 g Sesam
1 Tl Vanille
1 Tropfen Zitronenöl+
2 Tropfen Zitronengrasöl+
1 Tropfen Kardamom+
4 Tropfen Orangenöl+
1 daumengroßes Stück Ingwer und Kurkuma
60 g Agavendicksaft
25 g Kakaobutter
20 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz
200 ml Wasser

Topping

Früchte nach Wahl

Zubereitung

Die Cashews 5 Stunden in Wasser einweichen.
Das Wasser abschütten. Die Mungobohnensprossen, Cashews, Agavendicksaft, Vanille, ätherische Öle, Sonnenblumenlecithin und Salz mit dem Wasser in den Mixer geben und mixen. Das Baobabpulver vorsichtig untermixen. Die Kakaobutter über dem Wasserbad erhitzen, zu der Masse geben und nochmals kurz durchmixen. Die Creme in Gläser füllen und mit dem Obst garnieren. Die Gläser über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

Die ätherischen Öle holen die Sonne und ein unvergleichliches Aroma in das Dessert.
Sie sorgen für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Die Kombi schmeckt nach Sommer, Sonne und meehhhhr ;).

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

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