Zucchinispaghetti
Zutaten
1-2 Zucchini
Cashewcremesoße
Zutaten
100 ml Wasser
4 El Hefeflocken
1/2 Zitrone, Saft
2 Knoblauchzehen
1 El Mandelmus
40 g Cashews
2 Tl Kurkuma
Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zum blau färben
Zubereitung
Die Zucchini zu Spaghetti verarbeiten.
1 El Magic Blue darüber streuen und alles gut vermischen, bis die Spaghetti schön blau sind.
Die Zutaten für die Soße in den Mixer geben und mixen.
Die Zucchinispaghetti in eine Schüssel geben, die Soße darüber verteilen, alles gut mischen und dann auf Tellern anrichten. Mit schwarzem Sesam bestreuen und servieren.