Heidelbeer – Pancakes
Ca. 15 Stück
Zutaten
250 g Dinkelmehl
250 g Buchweizenmehl bekommst du hier
60 g Agavendicksaft
1 Päckchen Weinsteinbackpulver
400 ml Hafermilch
1 EL Kokosöl mein Lieblingskokosöl 🙂 bekommst du hier
125 g Heidelbeeren
Zubereitung
Trockene Zutaten miteinander verrühren.
Hafermilch langsam unterrühren und dann das flüssige Kokosöl.
Am Schluss die Heidelbeeren dazugeben.
Pfanne erhitzen und eine halbe Kelle Teig hineingeben.
Ca. 40 s bis 1 min. von beiden Seiten backen.