Lauch-Kuchen
Auflaufform 17×13 cm
Zutaten
Soße
250 ml Sojasahne
1 Tl Kurkuma
1 Tl Kala-Namak-Salz
Prise Muskatnuss
20 g Cashews
1 Rolle Blätterteig (275 g)
2 Stangen Lauch
Zubereitung
Lauch putzen, waschen und von unten her in 4 cm dicke Stücke schneiden.
Den Blätterteig ausrollen und so zuschneiden, dass er in die Auflaufform passt, hineinlegen und die Lauchstücke darauf platzieren.
Alle Zutaten für die Soße in den Mixer geben und mixen.
Die fertige Soße in die Auflaufform gießen.
Die Auflaufform in vorgeheizten Backofen geben und bei 180 Grad Umluft ca. 25-30 min. backen.