French-Toast

Zutaten

Soße
250 ml Sojasahne
1 Tl Kurkuma
1 Tl Kala-Namak-Salz
Prise Muskatnuss
20 g Cashews
4 El Reismehl

Vollkorntoast oder Brot nach Wahl

Etwas Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Den Toast in der Mitte durchschneiden, so dass man 2 Dreiecke erhält.
Alle Zutaten für die Soße in den Mixer geben und mixen.
Die fertige Soße in einen tiefen Teller gießen und die Toastbrotstücke von beiden Seiten darin wälzen.
Etwas Kokosöl in die Pfanne geben und die panierten Toastbrotstücke von beiden Seiten darin ausbacken.