Rote-Beete-Orangen-Suppe

rohvegan

Zutaten

300 g Pastinaken
200 g rote Beete
3 Orangen, Saft
3 Datteln
2 Tropfen Kardamomöl+
2 Tropfen schwarzer Pfeffer+
3 El Kokosmus
70 g Cashews
Prise Salz und Pfeffer
750 ml Wasser

Zubereitung

Die rote Beete und Pastinaken waschen und in Stücke schneiden.
Die Orangen auspressen. Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Mit schwarzem Seam oder Schwarzkümmelsamen bestreuen und genießen.

Die ätherischen Öle passen einfach perfekt zur Rohkost und unterstreichen die Geschmacksakzente.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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