Fruchtiger Wassermelonen-V-Hirtenkäse-Minz-Salat

Zutaten

400 g Wassermelone
100 g Trauben
100 g Veganer Hirtenkäse
5 g frische Minze
5 g frisches Basilikum

Dressing

1 Limette, Saft
1 Tropfen Pefferminze+

Zubereitung

Wassermelone schälen und in kleine Stücke schneiden.
Den veganen Hirtenkäse in Würfel schneiden.
Die Trauben waschen
Die Minze und das Basilikum waschen und klein schneiden. Alles in eine Schüssel geben.
Für das Dressing die Limette auspressen und einen Tropfen Pfefferminzöl+ dazugeben. Das fertige Dressing über den Salat geben und alles gut mischen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Das Pfefferminzöl+ bringt eine schöne erfrischende Note in den Salat.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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