Rohkostpizza

Rohkostpizza

Zutaten

Boden:

200 g Süßkartoffeln
400 g Pastinaken
300 g Karotten
100 g Mandeln
200 g gekeimter Buchweizen
250 g Leinsamen geschrotet
50 ml Hanföl
100 g Linsen
1 El Teriakisoße
1 El Dulsepulver

Zubereitung

Den Buchweizen und die Linsen über Nacht wässern und ankeimem.
Die Mandeln über Nacht einweichen.
Alle Zutaten im Hochleistungsmixer mixen und dann den geschrotenen Leinsamen und die gemahlenen Mandeln unterheben und alles zu einem Teig verarbeiten. Den fertigen Teig auf der Dörrfolie ausstreichen, knäckebrotdick und im Dörrgerät mindestens 12 bis 15 Stunden trocknen.

Tomatensoße:

Zutaten

110 g frische Tomaten
90 g getrocknete Tomaten
30 g rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 ml frisch gepresster Orangensaft
50 ml Wasser
40 ml Olivenöl
20 g Medjooldatteln
Prise Oregano, Majoran, Basilikum, Chili
1 Tropfen Rosmarinöl+
2 Tropfen schwarzer Pfeffer+

Zubereitung

Die Orangen auspressen. Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.

Koriander-Mozzarella

Zutaten

100 g Cashews
360 ml Brottrunk
5 g frischer Koriander
4 Tropfen Zitronenöl+
20 ml Zitronensaft
3 El Flohsamenschalenpulver
1 El Baobab
Prise Salz

Zubereitung

Die Cashews mindestens 3 Stunden in Wasser einweichen, dann das Wasser abschütten und mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen. Mit der fertigen Masse Kugeln formen oder in eine Form füllen und zum fest werden in den Kühlschrank stellen.

Zutaten für die Käsesoße

150 g Cashews
400 ml Wasser
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Saft
100 g Süßkartoffel
Prise Salz und Pfeffer
1 Tl Kurkuma
30 g Hefeflocken

Zubereitung

Die Zutaten für die Käsesoße in den Mixer geben und mixen.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
Sprossen nach Wunsch
Salat nach Wunsch

Die Pizzaböden mit Tomatensoße bestreichen. Cashew-Mozzarella in Scheiben schneiden und darauf verteilen. Die Tomatenscheiben ebenfalls auf der Pizza verteilen und die Käsesoße darüber geben. Die Pizzen 1 Stunde dörren fertigdörren. Dann mit den frischen Zutaten belegen wie Salat und Sprossen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Die ätherischen Öle bringen eine fruchtig würzige Note in die Tomatensoße und den Mozzarella. Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Life 9 bekommst du auch dort. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.
Du kannst mich jederzeitkontaktieren, wenn du Fragen zu den Ölen oder zur Anmeldunghast.

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Kakipancakes rohvegan

Kakipancakes

rohvegan

Zutaten

3 Kaki

Füllung

60 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene braune Wildhirse
7 Datteln
200 ml Wasser
3 El Wildheidelbeeren
1 Tropfen Lavendel+

Zubereitung

Die Datteln mit dem Wasser und den Wildheidelbeeren in den Mixer geben und mixen. Die gemahlenen Mandeln, 1 Tropfen Lavendel+ und Braunhirse dazugeben und alles gut vermischen.
Die Kakis in feine Scheiben schneiden und abwechselnd mit der Füllung bestreichen und schichten.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Lavendel+ verleiht der Füllung eine blumige exotische Note.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Wraps glutenfrei

Wraps

glutenfrei

Zutaten

250g Reismehl
1 Tl Johannisbrotkernmehl
1 El Kichererbsenmehl
1 El Tapiokastärke
1 El Apfelessig
100 g Haferjoghurt
150 ml Getreidemilch
1 TL Salz
1 Tl Backpulver

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut durchkneten, bis ein schöner Teig entstanden ist. Für die Wraps kleine Kugeln formen und diese auf einer bemehlten Fläche zu Wraps ausrollen. Mit etwas Kokosöl in der Pfanne von beiden Seiten backen.
Der Teig eignet sich auch super für Naan-Brote oder Pizzaböden.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Erdnuss-Heidelbeer-Bananenbrot glutenfrei

Erdnuss-Heidelbeer-Bananenbrot

glutenfrei

für eine Kastenform

400 g reife Bananen
60 g Reismehl
200 g Buchweizenmehl
20 g Hanfprotein
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
2 Tropfen Thieves+
1 El Apfelessig
60 g Erdnussmus
1 Päckchen Backpulver
2 Tl Kurkuma
Prise Zimt
1/2 Tl Vanille
Prise Salz
100 g Heidelbeeren
50 g Erdnüsse

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl und dem Agavendicksaft zerdrücken.
Dann das Mehl, Backpulver und die restlichen Zutaten dazugeben. Den Teig gut umrühren. Oder alternativ alle Zutaten in den Mixer geben und kurz durchmixen.

Die Heidelbeeren waschen und am Schluss zusammen mit den Erdnüssen unter den Teig heben.

Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Das Bananenbrot für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt deinen Körper, reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Thieves unterstützt dich mit geballter Pflanzenkraft deine Gesundheit zu erhalten.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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Rosmarin-Cashew-Mozzarella

Rosmarin-Cashew-Mozzarella

Zutaten

100 g Cashews
300 ml Wasser
1/2 Zitrone, Saft
2 Tropfen Zitronenöl+
1 Tropfen Rosmarin+
1 Kapsel Life 9
2 El Flohsamenschalenpulver
1 El Baobab
Prise Salz

Zubereitung

Die Cashews mindestens 3 Stunden in Wasser einweichen, dann das Wasser abschütten. Life 9 sind probiotische Kapseln. Damit kannst du schnell leckeren und gesunden veganen Käse, Joghurt, Quark und vieles mehr zubereiten. Somit unterstützt du deinen Darm noch zusätzlich beim Schlemmen 😉👍Die Kapsel öffnen und das Pulver zusammen mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen. Die fertige Masse in Formen füllen. Du kannst es jetzt ein paar Stunden bei Zimmertemperatur fermentieren lassen und zum fest werden dann in den Kühlschrank stellen.
Den fertigen Rosmarin-Mozzarella aus der Form holen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Tomatenscheiben stapeln und mit Basilikum garnieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Die ätherischen Öle bringen eine fruchtig würzige Note in den Cashew-Mozzarella. Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Life 9 bekommst du auch dort. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.
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Mirabellen-Ingwer-Marmelade rohvegan

Mirabellen-Ingwer-Marmelade

rohvegan

Zutaten

250 g Mirabellen
1 kleines Stückchen Ingwer
1 Tropfen Zitronenöl+
1 EL Baobab

Zubereitung

Die Mirabellen waschen und entkernen. Den Ingwer schälen und waschen.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Die Marmelade hält sich ca. 5 Tage im Kühlschrank.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Zitrone+ verleiht der Marmelade eine frische und fruchtige Note.
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Stachelbeer-Schokonuss-Muffins glutenfrei

Stachelbeer-Schokonuss-Muffins

glutenfrei

Zutaten

400 g Bananen
100 g glutenfreies Mehl
100 g Buchweizenmehl
80 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln bei Unverträglichkeit
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
40 g Kakaopulver
1 El Apfelessig
Prise Salz
1 Tropfen Zimtrinde+
1 Tropfen Thieves+

150 g Stachelbeeren

Zubereitung

Die Stachelbeeren waschen und in Stücke schneiden.
Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl, dem Apfelessig, dem ätherischen Öl und dem Agavendicksaft in den Mixer geben und kurz durchmixen.
Dann das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, Backpulver, Salz und Kakaopulver dazugeben. Alles nochmal gut durchmixen.
Die Stachelbeerstücke unter den fertigen Teig mischen.
Den Teig in die Muffinformen geben. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Die Muffins für etwa 30-40 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann genießen. Nach Wunsch können sie natürlich auch noch eine leckere Cashewsahnehaube oder einen Schokoguss bekommen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Zimtrinde+ schützen den Körper undunterstützenihn, die Gesundheitzu erhalten.
Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt deinen Körper, reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Thieves unterstützt dich mit geballter Pflanzenkraft deine Gesundheit zu erhalten.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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Aprikosen-Haselnuss-Muffins glutenfrei

Aprikosen-Haselnuss-Muffins

glutenfrei

Zutaten

400 g Äpfel
100 g glutenfreies Mehl
100 g Buchweizenmehl
100 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln bei Unverträglichkeit
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
1 El Apfelessig
1/2 Tl Vanille
Prise Salz
5 Tropfen Orange+

200 g Aprikosen

Cashew-Rosmarincreme

1 Tropfen Rosmarinöl+
100 g Cashews
1/2 Tl Vanille
50 g Agavendicksaft
2 El Baobab
10 g Spirulina
Prise Salz
150 ml Wasser

Zubereitung

Die Aprikosen waschen und in Stücke schneiden.
Die Äpfel mit dem Sonnenblumenöl, dem Apfelessig, dem ätherischen Öl und dem Agavendicksaft in den Mixer geben und kurz durchmixen.
Dann das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, Backpulver, Salz und Vanille dazugeben. Alles nochmal gut durchmixen.
Die Aprikosenstücke unter den fertigen Teig mischen.
Den Teig in die Muffinformen geben. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Die Aprikosen-Haselnuss-Muffins für etwa 30-40 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann genießen. Nach Wunsch können sie natürlich auch noch eine leckere Cashewsahnehaube bekommen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Zubereitung Rosmarincreme

Die Cashews 5 Stunden in Wasser einweichen. Das Wasser abschütten und die Cashews mit 150 ml Wasser und den restlichen Zutaten in den Mixer geben und mixen. In eine Tülle geben und im Kühlschrank etwas fester werden lassen. Vor dem Verzehr auf die Muffins aufspritzen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Orangenöl+ bringt eine fruchtige Note in die Muffins. Das Rosmarinöl+ gibt der Cashewsahne eine ganz besondere Note.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:
https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start
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Birnen-Pudding

Birnen-Pudding

Zutaten

500 g Birnen
1 Dose Kokosmilch (400ml)
1 Tropfen Thieves+
1 Tropfen Nelke+
1 Tl Zitronensaft
40 g Chiasamen

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. In Gläser abfüllen und in den Kühlschrank stellen. Nach ein paar Stunden, wenn der Pudding fest geworden ist, ist er fertig zum Genießen.
Bei heißen Temperaturen schmeckt er auch ausgekühlt super lecker. Einfach eine Stunde ins Gefrierfach stellen und Genießen.
Nelkenöl hat den höchsten Oracwert auf der Welt von über einer Million.
ORAC steht für Oxygen Radical Absorbance Capacity, also für die Fähigkeit eines Lebensmittels, Sauerstoffradikale unschädlich zu machen.
Freie Radikale können im Körper Schädigungen verursachen, die zum Alterungsprozess sowie zur Krankheitsentstehung beitragen können. Antioxidantien machen diese reaktiven Verbindungen unschädlich und schützen so dein Immunsystem vor Krankheiten.
Thieves schützt den Körper in dieser extremen Zeit.
Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt deinen Körper, reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Thieves unterstützt dich mit geballter Pflanzenkraft deine Gesundheit zu erhalten.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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Zucchini-Bagels

Zucchini-Bagels

glutenfrei

Zutaten

100 g Reismehl
200 g Buchweizenmehl
1 El Flohsamenschalenpulver
1 El Apfelessig
1 TL Salz
1 El Dattelsirup
250 g geraspelte Zucchini
200 g Sojajoghurt
150 ml Getreidemilch
20 ml Sonnenblumenöl
1 Päckchen Backpulver
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Leinsamen
40 g Chiasamen

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Mehle mit dem Flohsamenschalenpulver, Salz und dem Backpulver verrühren. Den Sojajoghurt, Getreidemilch, Apfelessig, Dattelsirup, Zucchini und das Sonnenblumenöl dazugeben und gut vermischen. Dann die Sonnenblumenkerne, Chiasamen und Leinsamen unterrühren. Den Teig in die Bagelformen füllen und mit etwas Getreidemilch bepinseln. Ca. 20-30 Minuten backen bis die Bagels schön braun und knusprig sind. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.