Veganer Käsekuchen mit Mohn glutenfrei

Veganer Käsekuchen mit Mohn

glutenfrei

600 g Tofu natur
200 g Seidentofu
400 ml Kokosmilch
80 g Süßungsmittel nach Wahl
60 g Vanillepuddingpulver
50 ml frisch gepresster Zitronensaft
1 Tl Natron
1 Tl Apfelessig
1 Tl Vanille
5 Tropfen Orangenöl+
5 Tropfen Zitronenöl+
1 Bio-Orange, Abrieb
1 Bio-Zitrone, Abrieb
50 g Datteln
80 g Aprikosen

50 g Mohn

Zubereitung

Die Aprikosen und Datteln klein schneiden.
Die Schale von der Orange und Zitrone abreiben.
Alle Zutaten, bis auf den Mohn in den Mixer geben und mixen.
Den Boden der Form mit dem Teig bedecken, dann die 50 g Mohn darauf verteilen. Den restlichen Teig darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 60 min. auf der mittleren Schiene backen, bis er oben goldbraun ist.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Orangenöl+ und Zitronenöl+ betonen den fruchtigen Aspekt des Kuchens.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:
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Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.
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Wildheidelbeer-Kokos-Pancakes glutenfrei

Wildheidelbeer-Kokos-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

150 g Buchweizenmehl
30 g Kokosmehl
2 Bananen
2 El Agavendicksaft
1 EL Weinsteinbackpulver
1 El Apfelessig
1 Tropfen Lavendelöl+
250 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 TL Kokosöl
100 g Wildheidelbeeren

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Wildheidelbeeren in den Mixer geben und mixen. Die 100 g Wildheidelbeeren unter den fertigen Teig rühren. Das Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Das Lavendelöl+ bringt eine ganz besondere, blumige Note in die Torte und harmoniert super mit den Wildheidelbeeren.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Christmas-Cookies glutenfrei

Christmas-Cookies

glutenfrei

Zutaten

400 g Bananen
30 g Kokosflocken
150 g glutenfreie Haferflocken
50 g Erdnussmus
60 g Kakaopulver
20 g Kokosöl
50 g Agavendicksaft
Prise Salz
2 Tl Zimt
4 Tropfen Thieves+
5 Tropfen Orangenöl+

Zubereitung

Die Bananen zerdrücken und die restlichen Zutaten unterrühren. Cookies formen und Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 15. backen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orangenöl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen den Christmas-Cookies eine frische und würzige Note, einfach so richtig weihnachtlich.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
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Spekulatius-Bananenbrot

Spekulatius-Bananenbrot

für eine Kastenform

Zutaten

400 g reife Bananen
100 g gemahlene Mandeln
100 g Spekulatiuskekse
100 g Buchweizenmehl
30 g Backprotein
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
1 El Apfelessig
1 Tl Kurkuma
1 Tl Zimt
1/2 Tl Vanille
Prise Salz
4 Tropfen Thieves+
4 Tropfen Orange+
1 Tropfen Nelke+

80 g Spekulatiuskekse zum Reinkrümeln in den Teig

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl, dem Apfelessig, den ätherischen Ölen und dem Agavendicksaft in den Mixer geben und kurz durchmixen. 100 g Spekulatiuskekse zerkrümeln und zu der Masse geben.
Dann das Mehl, die gemahlenen Mandeln, Backprotein, Backpulver, Zimt, Kurkuma, Salz und Vanille dazugeben. Alles nochmal gut durchmixen.
80 g Spekulatiuskekse zerkrümeln und unter den fertigen Teig mischen.
Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Am Schluss noch Spekulatiuskekse auf den Teig legen. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Das Spekulatius-Bananenbrot für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Thieves+, Orangenöl+ und Nelkenöl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Spekulatius-Bananenbrot eine frische und würzige Note, einfach so richtig weihnachtlich.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
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Fluffige Körnerbrötchen glutenfrei

Fluffige Körnerbrötchen

glutenfrei

Zutaten

100 g Maisgrieß
100 g Buchweizenmehl
50 g veganes Backprotein (Unser Pflänzchen)
1 El Flohsamenschalenpulver
1 El helle Chiasamen
1 El Apfelessig
1 Tl Kurkuma
2 TL Salz
400 g Sojajoghurt
100 ml Kombucha
20 g Sonnenblumenöl
1 Päckchen Backpulver
30 g Sonnenblumenkerne
30 g Kürbiskerne
30 g Leinsamen
50 g buntes Quinoa
40 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Mehle mit dem veganen Backprotein, dem Flohsamenschalenpulver, den gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln, dem Salz und dem Backpulver verrühren. Den Sojajoghurt, Kombucha, Apfelessig, das Sonnenblumenöl dazugeben und gut vermischen. Dann die Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Chiasamen, Quinoa und Leinsamen unterrühren. Aus dem Teig mit feuchten Händen Brötchen formen und in der Mitte etwas einschneiden, etwa 1/2 cm tief und die Oberfläche mit etwas Sojamilch bepinseln. Ca. 20-30 Minuten backen bis die Brötchen schön knusprig braun ist. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen glutenfrei

Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen

glutenfrei

Zutaten

150 g glutenfreie Mehlmischung
100 g Buchweizenmehl
45 g gemahlene Haselnüsse
1 Banane
250 ml Rotwein
30 g Kokosöl
50 g Agavendicksaft
3 Tropfen Thieves+
3 Tropfen Orangenöl+
1 Tropfen Ingweröl+
1 Tropfen Muskatnussöl+
1 Tropfen Nelkenöl+
60 g gehackte Pekannüsse
1 TL Natron
1 Tl Backpulver
1 EL Apfelessig
20 g Kakaopulver
1 Tl Zimt
1 Tl Ingwer
1 Prise Salz

Guss

30 g Kaobutter
10 g Kokosmus
20 g helles Mandelmus
1 Tl Baobab
1 Tl Mesquite
2 Tropfen Thieves+
20 g Agavendicksaft
15 g Kakaopulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Den Pekannüsse in Stücke hacken.
Das Kokosöl schmelzen und mit der Banane, dem Rotwein in den Mixer geben und mixen. Die restlichen Zutaten, bis auf die gehackten Pekannüsse dazugeben und alles nochmal gut durchmixen.
Die gehackten Pekannüsse unter den fertigen Teig rühren und alles in eine Form füllen.
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Form in den Backofen stellen und ca. 40 bis 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den fertigen Kuchen aus der Form holen ud abkühlen lassen.
Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut verrühren. Den Guss auf dem Kuchen verteilen und nach Belieben dekorieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Thieves+, Orangenöl+, Muskatnussöl+, Nelkenöl+, Ingweröl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Gewürzkuchen eine frische und würzige Note.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Mac ’n‘ Cheeze mit Kürbissoße

Mac ’n‘ Cheeze mit Kürbissoße

2-4 Portionen

Zutaten für die Kürbissoße

50 g Cashews
300 ml Wasser
2 Knoblauchzehen
1 Zitrone, Saft
250 g gebackener Hokkaido-Kürbis
Prise Salz und Pfeffer
1 Tl Kurkuma
1 Tropfen Thieves+
1 Tropfen Ingwer+
1 Tropfen Muskatnuss+
30 g Hefeflocken
1 El Tapiokastärke

Nudeln nach Wahl in Salzwasser bissfest kochen und dann das Wasser abschütten.

Den Kürbis waschen in Spalten schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 min. rösten.
Die Zutaten für die Kürbissoße in den Mixer geben und mixen.

Entweder die Soße direkt zu den Nudeln in den Topf geben, alles gut vermischen und servieren oder die Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber gießen, alles gut vermischen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10-15 min. überbacken.

Die Soße eignet sich auch hervorragend zum Überbacken auf Pizzen oder Aufläufen.

Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt das Immunsystem und hilft sich vor Infektionskrankheiten zu schützen. Sie reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Thieves+ verleiht der Soße eine leckere würzige Note und Ingwer und Muskatnuss sind noch das i-Tüpfelchen.

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Himbeer-Mohn-Pancakes glutenfrei

Himbeer-Mohn-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

100 g Reismehl
100 g Kastanienmehl
200 g Äpfel
1 El Backpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
30 g Mohn
100 g Himbeeren
Etwas Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf den Mohn in den Mixer geben und mixen. Den Mohn unter den fertigen Teig rühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben, die Himbeeren in den Teig drücken und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Kartoffel-Waffeln glutenfrei

Kartoffel-Waffeln

glutenfrei

Zutaten

700 g Kartoffeln
2 El Tapiokastärke
1 El Leinsamenmehl
1 El Flohsamenschalenpulver
3 Tl Salz
1 Prise Muskatnuss
50 ml Getreidemilch

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.
Den fertigen Teig in die Silikonwaffelformen füllen.
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Form in den Backofen stellen und ca. 40 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Mohn-Pancakes mit Walnusssoße glutenfrei

Mohn-Pancakes mit Walnusssoße

glutenfrei

Zutaten

200 g glutenfreies Mehl
2 Bananen
1 El Backpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
30 g Mohn
Etwas Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf den Mohn in den Mixer geben und mixen. Den Mohn unter den fertigen Teig rühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Zutaten Walnusssoße

50 g Mandelmus
30 g Walnüsse
10 g Kokosblütensirup
1 Tropfen Thieves+
60 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.

Thieves+ verleiht der Walnusssoße eine leckere würzige Note und stärkt gleichzeitig dein Immunsystem.
Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt das Immunsystem und hilft sich vor Infektionskrankheiten zu schützen. Sie reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.

Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:

https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start

Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.

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