Bärlauch-Pizzateig glutenfrei

Zutaten

100 g veganes Backprotein (Unser Pflänzchen)
80 g Teffmehl
1 El Backpulver
1 Tl Salz
50 g gehackter Bärlauch
1 El Apfelessig
60 g Seidentofu
60 g Avocado
150 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer oder in die Küchenmaschine geben und mixen bzw. kneten.

Den Teig ausrollen und
im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft ca. 15 min. backen. Mit einer Tomaten- oder Cashewcreme bestreichen und mit Spargel belegen. Die fertig belegte Pizza nochmal 15 min. fertig backen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.