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Rote Beete-Pastinaken-Suppe

Zutaten

500 g gekochte rote Beete
120 g Pastinaken
400 ml Kokosmilch
1 Tl Kardamom

Zubereitung

Die Pastinaken schälen, waschen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Die gekochte rote Beete und die Dose Kokosmilch dazugeben und alles gut mixen. Bei einem Mixer mit Suppenprogramm, die Suppe im Mixer erwärmen, ansonsten in einen Topf geben und erhitzen, oder alles zuerst in einem Topf erhitzen und dann pürieren,  je nach Ausrüstung. ;):D

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