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Grünkohl-Salat mit Heidelbeeren & Himbeeren

Zutaten

150 g Grünkohl
125 g Himbeeren
125 g Heidelbeeren

Dressing

Saft einer Zitrone
6 EL  Sojajoghurt
Prise Salz

Zubereitung

Das Gemüse und Obst waschen. Den Grünkohl von den Stengeln befreien und in kleine Stücke reißen oder schneiden und in eine Schüssel geben.
Für das Dressing alle Zutaten gut vermischen, über den Salat geben und gut mischen.
Dann die Himbeeren und Heidelbeeren dazugeben.

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