Category Archives: Süßes

Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen glutenfrei

November 20, 2019 by san4art In Beiträge, Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged glutenfrei, Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen Leave a comment

Würziger Rotwein-Schoko-Kuchen

glutenfrei

Zutaten

150 g glutenfreie Mehlmischung
100 g Buchweizenmehl
45 g gemahlene Haselnüsse
1 Banane
250 ml Rotwein
30 g Kokosöl
50 g Agavendicksaft
3 Tropfen Thieves+
3 Tropfen Orangenöl+
1 Tropfen Ingweröl+
1 Tropfen Muskatnussöl+
1 Tropfen Nelkenöl+
60 g gehackte Pekannüsse
1 TL Natron
1 Tl Backpulver
1 EL Apfelessig
20 g Kakaopulver
1 Tl Zimt
1 Tl Ingwer
1 Prise Salz

Guss

30 g Kaobutter
10 g Kokosmus
20 g helles Mandelmus
1 Tl Baobab
1 Tl Mesquite
2 Tropfen Thieves+
20 g Agavendicksaft
15 g Kakaopulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Den Pekannüsse in Stücke hacken.
Das Kokosöl schmelzen und mit der Banane, dem Rotwein in den Mixer geben und mixen. Die restlichen Zutaten, bis auf die gehackten Pekannüsse dazugeben und alles nochmal gut durchmixen.
Die gehackten Pekannüsse unter den fertigen Teig rühren und alles in eine Form füllen.
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Die Form in den Backofen stellen und ca. 40 bis 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Den fertigen Kuchen aus der Form holen ud abkühlen lassen.
Die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles gut verrühren. Den Guss auf dem Kuchen verteilen und nach Belieben dekorieren.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Thieves+, Orangenöl+, Muskatnussöl+, Nelkenöl+, Ingweröl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Gewürzkuchen eine frische und würzige Note.
Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle.
Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen:
https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start
Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger.
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Himbeer-Mohn-Pancakes glutenfrei

Oktober 25, 2019 by san4art In Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged glutenfrei, Himbeer-Mohn-Pancakes, pancakes Leave a comment

Himbeer-Mohn-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

100 g Reismehl
100 g Kastanienmehl
200 g Äpfel
1 El Backpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
30 g Mohn
100 g Himbeeren
Etwas Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf den Mohn in den Mixer geben und mixen. Den Mohn unter den fertigen Teig rühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben, die Himbeeren in den Teig drücken und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Mohn-Pancakes mit Walnusssoße glutenfrei

Oktober 12, 2019 by san4art In Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged glutenfrei, Mohn-Pancakes, pancakes, Walnusssoße Leave a comment

Mohn-Pancakes mit Walnusssoße

glutenfrei

Zutaten

200 g glutenfreies Mehl
2 Bananen
1 El Backpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
30 g Mohn
Etwas Kokosöl zum Backen

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf den Mohn in den Mixer geben und mixen. Den Mohn unter den fertigen Teig rühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Zutaten Walnusssoße

50 g Mandelmus
30 g Walnüsse
10 g Kokosblütensirup
1 Tropfen Thieves+
60 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen.

Thieves+ verleiht der Walnusssoße eine leckere würzige Note und stärkt gleichzeitig dein Immunsystem.
Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt das Immunsystem und hilft sich vor Infektionskrankheiten zu schützen. Sie reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.

Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten.
Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein.
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Crunchy-Schoko-Pancakes glutenfrei

Oktober 6, 2019 by san4art In Beiträge, Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged Crunchy-Schoko-Pancakes, glutenfrei, pancakes Leave a comment

Crunchy-Schoko-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

100 g Buchweizenmehl
2 Bananen
60 g glutenfreie Haferflocken
50 g Kakaopulver
50 g Erdnussmus
20 g Sonnenblumenkerne
2 El Chiasamen
2 El Kakaonibs
1 Tropfen Thieves+
1 El Apfelessig
1 EL Weinsteinbackpulver
250 ml Getreidemilch
Prise Salz
1 TL Kokosöl

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf die Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Chiasamen und Kakaonibs in den Mixer geben und mixen. Dann die restlichen Zutaten unterrühren.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben und von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten backen. Die fertigen Pancakes stapeln und mit Süße nach Wahl garnieren und mit Obst dekorieren. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt das Immunsystem und hilft sich vor Infektionskrankheiten zu schützen. Sie reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Thieves+ verleiht den Pancakes eine leckere würzige Note.

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Zwetschgenkuchen rohvegan

Oktober 3, 2019 by san4art In Rezepte, Rohes, Süßes Tagged rohkost, Rohkostkuchen, rohvegan, zwetschgenkuchen Leave a comment

Zwetschgenkuchen

rohvegan

18er Springform

Zutaten

Für den Boden:

100 g Pekannüsse
50 g Cashewkerne
1 El Agavendicksaft
1 Tl Kokosöl
1/2 Tl Vanille
2 Tropfen Orangenöl+

Pflaumenmus

50 g Apfel
1 Limette, Saft
1 Prise Muskatnuss
1 TL Zimt
½ TL Vanillepulver
1 Tropfen Orangenöl+
2 Tropfen Thieves+
100 g frische Zwetschgen (entsteint)
30 g getrocknete Pflaumen
20 g Datteln
1 El Chiasamen
1 Tl Flohsamenschalenpulver
1 El Baobab

Belag

400 g frische Zwetschgen (entsteint)

2 El Kokosblütenzucker
1 Tl Zimt

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.

Die Zutaten für das Pflaumenmus in einen Mixer geben und zu einem cremigen Mus verarbeiten.

Den Boden mit einer Schicht Pflaumenmus bedecken. Die Zwetschgen entkernen, vierteln und den Boden damit belegen. 2 El Kokosblütenzucker mit 1 Tl Zimt verrühren und die Zwetschgen damit bestreuen.

Optional
Cashewsahne

Zutaten

120 g eingeweichte Cashewkerne
3 Datteln
Messerspitze Vanille
150 ml Wasser

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen, bis eine feine Sahne entstanden ist.
Die Cashewsahne zu dem Zwetschgenkuchen reichen.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orange+ verleihen dem Zwetschgenkuchen eine leckere würzige und zugleich fruchtige Note.
Thieves+ ist eine Gewürzmischung aus Nelke, Zimtrinde, Zitrone, Rosmarin und Eukalyptus, basierend auf einer Rezeptur aus dem 15. Jahrhundert. Sie wurde von Dieben (daher der Name Thieves) verwendet, um sich beim Ausrauben von Menschen, die der Pest zum Opfer fielen, vor einer Ansteckung zu schützen. Diese Diebe Mischung wurde an einer Universität getestet. Sie stärkt das Immunsystem und hilft sich vor Infektionskrankheiten zu schützen. Sie reinigt die Luft und bringt ein himmlisches Aroma der Reinheit und Frische.
Orange sorgt für gute Laune und bringt ein fruchtig frisches Aroma in den Kuchen.

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Fruchtige Zwetschgentartelettes

September 7, 2019 by san4art In Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged Fruchtige Zwetschgentartelettes, glutenfrei, Tartelette Leave a comment

Fruchtige Zwetschgentartelettes

glutenfrei

Tartelette

Zutaten

2 Bananen
30 g Quinoapops
20 g Amaranthpops
80 g glutenfreie Haferflocken
25 g Reissirup
25 g Kokosöl
Prise Salz und Vanille
1 Tl Zimt
2 Tropfen Thieves+

Pflaumenmus

100 g Apfel
1 Limette, Saft
1 Prise Muskatnuss
1 TL Zimt
½ TL Vanillepulver
1 Tropfen Orangenöl+
2 Tropfen Thieves+
100 g frische Zwetschgen (entsteint)
30 g getrocknete Pflaumen

Belag

400 g frische Zwetschgen (entsteint)

2 El Kokosblütenzucker
1 Tl Zimt

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig in eine Küchenmaschine geben und zu einem knetbaren Teig verarbeiten. Den Teig in die Tarteletteförmchen drücken und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 10 min. backen und beiseite stellen.

Die Zutaten für das Pflaumenmus in einen Mixer geben und zu einem cremigen Mus verarbeiten.

Die gebackenen Teigböden mit einer Schicht Pflaumenmus bedecken. Die Zwetschgen entkernen, vierteln und die Böden damit belegen. 2 El Kokosblütenzucker mit 1 Tl Zimt verrühren und die Zwetschgen damit bestreuen. Die fertig belegten Tartelettes nochmal für 20-30 min. in den Backofen stellen und fertig backen.

Du kannst die Tartelettes natürlich ganz saisonal belegen, sie sind immer ein Genuss.
Ich habe auch noch welche mit Feigen und Birnen belegt.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orange+ verleihen den Soßen eine leckere fruchtige und würzige Note.

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Zwetschgencreme-Torte rohvegan

August 11, 2019 by san4art In Beiträge, Rezepte, Rohes, Süßes Leave a comment

Zwetschgencreme-Torte

rohvegan

16er Springform

Zutaten

Für den Boden

120 g Walnüsse
2 El Agavendicksaft
2 Tropfen Orangenöl+
1 TL Kokosöl

Für die Füllung

350 g Zwetschgen
80 g Cashews
2 Tropfen Thieves+
2 Tl Zimt
40 g Datteln
15 g Kokosöl
20 g Chiasamen
15 g Baobab
15 g Sonnenblumenlecithin
Prise Salz

Obstbelag

Ca. 100 g Zwetschgen zum Belegen

Guss

30 g Kakaobutter
1 El Baobab
1 Tropfen Orangenöl+
30 g Agavendicksaft

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden mit dem Messereinsatz in der Küchenmaschine zu einer zusammenhaltenden, noch leicht stückigen Masse verarbeiten. Die Nussmasse in die Springform als Boden festdrücken.
Alle Zutaten für die Füllung in den Mixer geben und mixen. Die Creme auf den Boden geben. Für den Guss die Kakaobutter vorsichtig schmelzen und mit den restlichen Zutaten für den Guss verrühren. Ca. 100 g Zwetschgen halbieren und entkernen. Die Torte mit den Zwetschgenhälften belegen. Den Guss darüber gießen. Die fertige Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ und Orange+ verleihen der Rohkosttorte eine leckere würzige und fruchtige Note.

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Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen glutenfrei

August 7, 2019 by san4art In Beiträge, Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged glutenfrei, Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen Leave a comment

Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen

glutenfrei

für eine Kastenform

400 g reife Bananen
100 g glutenfreies Mehl
100 g Buchweizenmehl
100 g Maronenmehl
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
1 Tl Kurkuma
Prise Salz
30 g Kakaopulver
3 Tropfen Thieves+

Zubereitung

Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl und dem Agavendicksaft zerdrücken.
Dann das Mehl, Backpulver, Kurkuma und Salz dazugeben. Den Teig gut umrühren. Oder alternativ alle Zutaten bis auf das Kakaopulver und Thieves+ in den Mixer geben und kurz durchmixen. Die Hälfte des Teiges in eine Schüssel geben, zu der anderen Häfte das Kakaopulver und Thieves+ dazugeben und durchmixen.

Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Die 2 Teige abwechselnd schichtweise in die Form geben. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Das Bananenbrot für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.

Thieves+ verleiht dem Zebra-Bananen-Schoko-Kuchen eine leckere würzige Note.

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Holunderblüten-Pancakes glutenfrei

Juni 10, 2019 by san4art In Gebackenes, Rezepte, Süßes Tagged glutenfrei, Holunderblüten-Pancakes, pancakes Leave a comment

Holunderblüten-Pancakes

glutenfrei

Zutaten

200 g Buchweizenmehl
2 Bananen
1 El Backpulver
1 El Apfelessig
200 ml Getreidemilch
Prise Salz
Etwas Kokosöl zum Backen

10-12 Holunderblüten

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf die Holunderblüten in den Mixer geben und mixen.
Kokosöl in der Pfanne erhitzen und ca. 1 El Teig pro Pancake in die Pfanne geben, eine Holunderblüte pro Pancake hineindrücken und von beiden Seiten ca. 1-2 min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.