Amarenakirsch-Schokokuchen
glutenfrei
für eine Kastenform
400 g reife Bananen
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g Kokosmehl
40 g Kakaopulver
100 g Buchweizenmehl
70 g geschmacksneutrales Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
70 g Agavendicksaft
1 Päckchen Backpulver
1 El Apfelessig
Prise Salz
4 Tropfen Thieves+
5 Tropfen Orange+
100 ml Getreidemilch
160 g Amarenakirschen
50 g vegane Schokolade
Zubereitung
Die Bananen mit dem Sonnenblumenöl, dem Apfelessig, Getreidemilch, den ätherischen Ölen und dem Agavendicksaft in den Mixer geben und kurz durchmixen.
Dann das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben. Alles nochmal gut durchmixen.
Die Amarenakirschen unter den fertigen Teig mischen.
Die Kastenform einfetten und den Teig in die Form geben. Alternativ die Form mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform benutzen. Den Teig zur Hälfte in die Form füllen, dann die Schokoladenstückchen verteilen und den restlichen Teig darüber geben. Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Den Amarenakisch-Schokokuchen für etwa 50 Minuten backen. Abkühlen lassen und dann aus der Form nehmen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen.
Thieves+ und Orangenöl+ bilden eine harmonische Kombination aus Würze und fruchtiger Frische, sie verleihen dem Amarenakirsch-Schokokuchen eine frische und würzige Note. Man sollte unbedingt auf die Qualität der verwendeten ätherischen Öle achten. Diese müssen zum Verzehr (als Nahrungsergänzungsmittel) zugelassen sein. Ich bestelle meine Öle bei Young Living und bin mehr als überzeugt von der hochwertigen Qualität der Öle. Um bestellen zu können, musst du ein Konto anlegen: https://www.youngliving.com/vo/#/signup/new-start Du kannst dich mit deinem Nutzernamen, Passwort und meiner ID 11846021 anmelden und dann bestellen. Somit hast du auch immer einen Ansprechpartner, wenn du Fragen zu den Ölen hast. Wenn du dich als Vertriebspartner anmeldest, bekommst du die Öle 24% günstiger. *Werbung
